לאחר מאות שנים בהם יין הקידוש לא שינה את צורתו וטעמו, החליט יקב ארזה, יקב ותיק באזור ירושלים, ביחד עם פיליפ ליכטנשטיין, יינן צרפתי שהתעסק רוב שנותיו בייצור יין איכות, שהגיע הזמן לשינוי. לקראת החגים, השיקו יקב ארזה ופיליפ ליכטנשטיין, יינן צרפתי בעל שם שלמד באוניברסיטת מונפלייה, סדרה של שלושה יינות חדשים במותג הלל:
* הלל 2010 - יין אדום במתיקות מעודנת
* הלל קלאסי - יין אדום מתוק בסגנון מסורתי
* הלל מעודן - יין קל ומעודן המכיל רק 5% כוהל
ליכטנשטיין סבור כי יינות הקידוש הקיימים הם יינות פשוטים, בעלי מתיקות גבוהה בלי מחשבה מרובה על הטעם. "החלטנו שאם אנשים משקיעים ביינות השולחניים המלווים את הארוחה, אין סיבה שלא ישתו יינות איכותיים גם לקידוש. רצינו להביא את הידע והניסיון שלנו באומנות היין לתחום יינות הקידוש - שימוש בענבים איכותיים כגון מרלו, בתסיסות קרות, שימוש בעץ אלון משובח, ומתיקות מעודנת".
יקב ארזה, מראשוני היקבים בארץ ישראל (1847), אשר השיק את המותג הלל, מתהדר ב"זורק" (Zork) פקק ייחודי קל ונוח לפתיחה וסגירה חוזרת. הפקק פותח כפטנט באוסטרליה וצבר עניין רב באוסטרליה ובארצות הברית. הלל הוא מותג היין הישראלי הראשון שמשתמש בפקק.
סדרת היינות החדשים של הלל מוצעת במחיר של כ-25 שקלים.
תגובות
רגע, שקט פה מדי
דעתך חשובה - תהיו הראשונים להגיב על הכתבה