מיץ סלק יעזור להוריד את לחץ הדם

תכולת החנקה שבמיץ הסלק יכולה להוריד את לחץ הדם ונדרשת רק כמות קטנה - 250 מילימטרים - כדי לעשות זאת. מחקר שנעשה לאחרונה גילה כי אנשים ששתו מיץ סלק נהנו מאותו יתרון של הורדת לחץ הדם, בתוך 24 שעות, כמו אלו שהשתמשו בגלולות חנקה.

תוצאות המחקר הן חדשות מבורכות לחולים הסובלים מלחץ דם גבוה, המחפשים אחר גישה טבעית להורדת הסיכון למחלות קרדיווסקולריות (של הלב וכלי הדם), כולל לשבץ ולהתקפי לב.

עורכי המחקר, מהמוסד למחקר ע"ש וויליאם הארווי, הסבירו כי החנקה הנמצא במיץ הסלק הוא הגורם להשפעות המועילות שלו על הבריאות הקרדיווסקולרית, והוא פועל על-ידי כך שהוא מעלה את רמות תחמוצת החנקן במחזור הדם.

החוקרים נתנו למתנדבים בריאים קפסולות לא אורגניות של חנקה, או מיץ משורשי סלק, וערכו השוואה בין התגובה של לחץ הדם ושל השינויים הביוכימיים שהופיעו במחזור הדם.

לדבריהם, הם הצליחו להראות כי שורשי סלק וקפסולות של חנקה יעילים במידה שווה בהורדת לחץ הדם, מה שמצביע על כך שתכולת החנקה שבמיץ שורשי הסלק היא שאחראית להורדת לחץ הדם. בנוסף, הם גילו כי נדרשת רק כמות קטנה של מיץ - 250 מיליליטר - כדי להשיג השפעה זו וככל שלחץ הדם היה גבוה יותר בתחילת המחקר, כך הושגה ירידה גדולה יותר בעזרת החנקה.

מחקר קודם שערכו לפני שנתיים גילה כבר כי שתיית מיץ שורשי סלק הורידה את לחץ הדם, והמחקר הנוכחי גילה מה למעשה אחראי לכך.

תוצאות המחקר יכולות לסלול את הדרך לגישה טבעית להורדת לחץ הדם, שבסופו של דבר תעזור להוריד את העול העצום שיש למחלות קרדיווסקולריות על מערכת הבריאות הלאומית.