יין אדום - להרים כוסית לטובת העיניים

חושבים שכוס יין כל ערב יכולה להזיק לכם? מחקר שנעשה לאחרונה מראה כי דווקא ההפך הוא הנכון.

המחקר, שבוצע על-ידי חוקרים מבית הספר לרפואה באוניברסיטת וושינגטון, הראה כי רזברטרול - מרכיב טבעי הנמצא ביין האדום, בענבים, באוכמניות ובבוטנים - מונע התפתחות כלי דם של פתוגנים (גורמי מחלות).

ומה שטוב עוד יותר, הרזברטרול, בעזרת פרוטאינים הידועים כמשפחת הסירטואין, מפחית את ההשפעות של ההזדקנות ופועל כחומר אנטי-סרטני.

תהליך הנקרא אנגיונזיס, המוכר יותר כהיווצרות כלי דם חדשים, הוא מרכיב עיקרי בהיווצרות סרטן ומחלות עיניים.

החוקרים בחנו את ההשלכות שיש לטיפול ברזברטרול על גדילת כלי דם בעין. הם גילו כי הם יכולים למעשה להפוך את ההשפעה המונעת את האנגיונזיס בעזרת מעכבים מסוימים.

ממצאי המחקר יכולים להיות בעלי השלכה משמעותית על ההבנה של מחלות הקשורות להתרבות מהירה של תאים, המאופיינות באנגיונזיס חריג הן בתוך העין והן מחוצה לה.

שגשוג חריג של כלי דם בעין גורם לליקוי ראייתי חמור במספר הפרעות ראייה של העין, כולל בניוון כתמי תלוי-גיל ובמחלת רשתית כתוצאה מסוכרת. המחקר הנוכחי מוכיח, לדברי החוקרים, כי יין אדום, והמרכיב העיקרי שבו - הרזברטרול - מעכבים ישירות התפתחות כלי דם חריגים הן בתוך העין והן מחוצה לה.