ארנק גדול - כרס גדולה?

בקנדה, באופן שונה לגמרי משאר העולם, גברים עשירים מעלים את הסבירות שלהם לסבול מעודף משקל עם כל דולר שהם מרוויחים. אלו הממצאים שעולים ממחקר שנעשה על-ידי חוקרים מהפקולטה לסוציולוגיה באוניברסיטת מונטריאול, והוצג בכינוס השנתי של האיגוד הצרפתי ACFAS.

הממצאים לא חסים על הנשים בהקשר זה, אך התוצאות לגביהן שנויות במחלוקת. נשים ממשפחות עשירות נמצאות בסבירות נמוכה יותר לסבול מהשמנה מאשר נשים בעלות הכנסה ממוצעת או נמוכה, ציינו החוקרים.

החוקרים השתמשו בנתונים מסקר בריאות קהילתי קנדי (CCHS) משנת 2004. הסקר איפשר להם גישה למידע על כ-7,000 משתתפים בני 25 עד 65. המחקר, לדבריהם, הוא ייחודי משום שהם לקחו בחשבון את מין המשתתפים כמו גם את אינדקס מסת הגוף (BMI) כדי להבחין בין עודף משקל להשמנה.

קשר לא ברור

מחקרים אפידמיולוגיים רבים קבעו כבר כי הסיכויים לעודף משקל או להשמנה יורדים ככל שההכנסה עולה, ולא ברור מדוע קשר זה הפוך אצל הגברים הקנדים. מהסקר עולה כי ככל שהם עשירים יותר, כך הם גם שמנים יותר.

אם כך, עולה השאלה מדוע בקנדה גברים עשירים ונשים עניות נוטים יותר לסבול מהשמנה? החוקרים סקרו את כל הספרות המקצועית הקיימת והגיעו למסקנה כי רק גורם סוציואקונומי יכול להסביר את הקשר בין השמנה להכנסה אצל נשים. ולמרות זאת, אין כל הסבר הגיוני לתופעה שזוהתה בקרב הגברים הקנדים.

מאז שנות ה-80', העלייה הגדולה ביותר ברמות ההשמנה זוהתה בקרב קנדים וקוריאנים עשירים. עדיין לא ברור מדוע. אחד ההסברים האפשריים הוא האכילה בחוץ. הקנדים אוהבים מסעדות ולאנשים שאוכלים בחוץ על בסיס קבוע אין שליטה על מה שהם אוכלים. הם נוטים גם לצרוך מספר גדול יותר של קלוריות וכמויות גדולות יותר של אלכוהול.

ארוחות רבות במסעדות, בשילוב עם ירידה בפעילות הגופנית, היא אפשרות נוספת. ישנם גורמים ברורים שמשחקים תפקיד בקשר, אך החוקרים לא הצליחו עדיין להוכיח אותם.

הסקר משנת 2004 גילה גם כי 23.1% מכל הקנדים בני 18 ומעלה - כ-5.5 מיליון איש - סובלים מהשמנה. בשנת 2030, על-סמך נתונים של ארגון הבריאות העולמי, 2.3 מיליארד איש יסבלו מעודף משקל ו-700 מיליארד איש מהשמנה.