האם השמנה מגינה על הגוף?

השמנה היא האויב האמיתי כשמדובר בהדרדרות הבריאות העולמית, ובכל זאת חוקר אחד מאמין שהשמנה היא דווקא דרכו של הגוף למנוע את ההשפעות ההרסניות של אכילת יתר.

המומחה להשמנה, ד"ר רוג'ר אונגר, מאוניברסיטת טקסס סאות'ווסטרן שבדאלאס, טוען כי השמנה היא הדרך של הגוף להגן על עצמו מההשפעות המסוכנות של השומנים.

בעיית ההשמנה מתעוררת כשרקמת השומן לא מצליחה להתמודד עם עודף קלוריות, והשומנים נעים למקומות אחרים בגוף. מיקום לא נכון זה של שומנים גורם לתסמונת מטבולית - מצב מקדים לסוכרת, למחלות לב ולשבץ. הגוף למעשה עושה מה שהוא אמור לעשות - שומר על הקלוריות העודפות "בחוץ" - כלומר, מגן על עצמו.

ד"ר אונגר מצטט מחקר שנעשה בעכברים שהראה כי ייצור תאי השומן עיכב למעשה את ההשלכות המטבוליות האחרות של אכילת היתר. מחקרים אחרים שבדקו עכברים עמידים להשמנה גילו כי חלק מבעלי החיים פיתחו סוכרת חמורה כאשר השומנים הצטברו ברקמות במקום בתאי השומן.

בנוסף, העמידות לאינסולין - במקום שתהיה הגורם לתסמונת מטבולית - היא למעשה תוצאה של השומן שנע לכבד ולשרירים ברגע שמאגר השומנים בתאי השומן הגיע למקסימום.

השורה התחתונה? אכילת יתר היא עדיין אויב, שבסופו של דבר גורם לגוף במצב של השמנה לסבול מתסמונת מטבולית ומהמחלות הקשורות אליה.

תזונת יתר הייתה נדירה בעבר - שמורה לאנשי הארמונות. כיום, המצב הוא בדיוק להיפך. הקלוריות הן כה זולות שכל אחד יכול להרשות לעצמו לסבול מעודף משקל.