גברים שאוכלים סויה בסיכון נמוך יותר לסרטן הריאות

גברים שאינם מעשנים ואוכלים כמויות גדולות של סויה נמצאים בסיכון נמוך יותר לסרטן. כך קובע מחקר חדש.

הסויה מכילה איזופלבונים, הפועלים בצורה דומה להורמון אסטרוגן, והם בעלי איכויות אנטי-סרטניות בסוגי סרטן שד וערמונית הקשורים להורמונים. כך כתבו החוקרים בעיתון האמריקני לתזונה רפואית. לתאי הריאות יש תכונות המרמזות על כך שגם הם מגיבים לאיזופלבונים.

החוקרים, מהמרכז הלאומי לסרטן בטוקיו, חקרו יותר מ-36,000 גברים יפנים ויותר מ-40,000 נשים יפניות בגילאים 45 עד 74 שלא סבלו מסרטן בתחילת המחקר.

החוקרים עקבו אחר הנשים כ-11 שנה, לאחר שסקרו את צריכת המזון שלהן, מצב העישון, ההיסטוריה הרפואית וגורמים אחרים הקשורים לסגנון חיים בין השנים 1995 ל-1999.

השיעור הכולל של סרטן הריאות היה קטן: 481 גברים - או כאחד מכל 75 - ו-178 נשים, או אחת מכל 225 - אובחנו עם המחלה ב-11 השנים של המחקר.

בקרב הגברים שלא עישנו - מעט מעל 13,000 - היו 22 מקרי סרטן ריאות אצל הגברים שאכלו את הכמות הנמוכה ביותר של הסויה, ורק 13 מקרי סרטן בקרב אלו שאכלו את הכמות הגדולה ביותר. הכמות אותה צרכו הגברים מהמזון הייתה שונה במידה רבה - מ-34 ועד 162 גרם ליום.

לאחר שנלקחו מספר גורמים אחרים בחשבון, הסיכון היה נמוך ב-50% בקבוצה שצרכה את הכמות הגדולה ביותר בהשוואה לקבוצה שצרכה את הכמות הקטנה ביותר. מספר קטן עוד יותר של סרטן ריאות נמצא בקרב הנשים, לכן החוקרים לא הצליחו להסיק מסקנות לגבי הסיכון שלהן.

עורכי המחקר ציינו כי ייתכן שלא אכילת הסויה היא שהורידה את הסיכון לסרטן ריאות בקרב הגברים שבמחקר. גברים שאוכלים סויה מעורבים בפעילויות אחרות שאולי מורידות את הסיכון, או שנוטים יותר לאכול מאכלים בריאים אחרים, זאת למרות שהחוקרים לקחו גורמים רבים כאלו בחשבון.

יש לציין כי במסגרת המחקר לא נאספו נתונים על השימוש בתוספות של איזופלבונים, וכן לא נבדק נושא החשיפה לעישון יד שנייה. כלומר, יש צורך באישור הממצאים בקרב אוכלוסיה יפנית נוספת ובקרב אוכלוסיות אחרות. במילים אחרות, המחקר לא מספק מספיק ראיות שיצדיקו המלצה על שינוי בהרגלי האכילה.