הגאק שירים לכם את הבריאות בחורף הקרוב

תערוכת "אגרו-משוב" ה-20 (14-13 בינואר 2010 בגני התערוכה תל אביב), מפתיעה אותנו עם פרי אקזוטי ולא שגרתי, המזכיר בצורתו את התפוז הישראלי, אך מתייחד בזיפים קצרצרים שעוטפים את קליפתו.

פרי הגאק (Gac) מגיע אלינו ממשפחת הדלועים בדרום מזרח אסיה, בעל גודל ענקי (בהיקף של אשכולית) וגוון כתמתם מפתה המצביע על יתרונותיו הבריאותיים.

ברפואה הסינית כבר מכירים את פרי הגאק מזה מאות בשנים, כאשר נהגו להשתמש בו לטובת ריפוי הטחול והכבד. כאשר הרפואה המערבית גילתה אותו למדנו כי פרי הגאק משתבח במינון גבוה של בטא קרוטן (המשמש כנוגד חמצון לריאה), מסייע בתהליך הגדילה ותורם לתהליך ריפוי הרקמות וחלוקת התאים בגוף.