מסעדת רפאל וקרט מקבוצת ניופאן בשיתוף פעולה ראשון מסוגו לטובת סיקור קולינרי אינטרנטי מקצועי

מסעדת רפאל, בשיתוף מועדון צלמי Canon מבית קרט, קיימו מפגש מקצועי ראשון מסוגו המשלב את החדשנות הקולינרית של השף רפי כהן, יחד עם החדשנות הטכנולוגית של ענקית הצילום Canon. במסגרת שיתוף הפעולה צוותו בלוגרים מובילים ומקצועיים מתחומי הקולינריה יחד עם צלמים מקצועיים, למטרה משותפת – לייצר מודעות לתחום ולספק כלים מקצועיים לעוסקים בסיקור תכני קולינריה ברשת.

השף רפי כהן: "כמי שמקפיד הקפדה יתרה על סטנדרטים קולינריים גבוהים ואוהב את יתרונות רשת האינטרנט, חשוב לי לטפח ולסייע לבלוגרים בעלי זיקה והבנה אמיתית באוכל לבלוט, ללמוד ולהצטיין. אני מאמין שבלוג שתכניו מקצועיים ומנומקים וכותב אותו אדם שמסוגל להעריך חומרי גלם איכותיים, שילובים יצירתיים וביצוע מוקפד, מספק ערך מוסף אמיתי לקוראים שלו ותורם להעלאת המודעות ליתרונות האוכל האיכותי, הבישול, האירוח וכל הנלווה לכך".

בהתייחס לשיתוף הפעולה עם מועדון הצלמים של קרט הסביר כהן: "מלבד התוכן, בלוגים רבים זקוקים לעזרה בפן הויזואלי ולמרות שהתכנים מנומקים ומקצועיים, הצד הויזואלי לא תמיד עולה בקנה אחד עם הטקסט. מסיבה זו בחרתי לחבור לחברת קרט, המנהלת מועדון צלמים מקצועי ושותפה לערכים המנחים אותי הדוגלים בהעשרה, העברת ידע וטיפוח מצוינות. אין לי ספק כי שילוב היכולות המקצועיות של קרט בתחום הצילום יחד עם המקצועיות הקולינרית של רפאל, תביא ליצירת סטנדרט מקצועי גבוה שיתרום לכל המעורבים ובראשם צרכני תוכן קולינרי שהם היום אחד הקהלים הצומחים ביותר באינטרנט".

מנהל שיווק קרט מקבוצת ניופאן, גיא בן נון: "היום, עם ההתפתחות הטכנולוגית בתחום הצילום, כל אחד יכול לשפר משמעותית את איכות התמונות שהוא מצלם, אך יחד עם זאת, צילום אוכל נחשב, ולא בכדי, לאחת המיומנויות הבולטות והמורכבות ביותר בצילום. תמונה יכולה להרים או להפיל בכל תחום, אבל בתחום הקולינרי היא דומיננטית במיוחד. ייעודו של מועדון הצלמים שאנחנו מנהלים מזה כשנתיים, הוא לשפר כל הזמן את הידע המקצועי של קהילת הצלמים בארץ ולכן מעורבות במהלך אסטרטגי שמטרתו העצמה והעשרה, היא בדיוק המהלך שאליו נשאף לחבור. אני מקווה ומאמין כי שיתוף הפעולה בין מקצועיות בצילום ומקצועיות קולינרית יתרום לשיח המקצועי בנושא ואף לשינוי חזותי בבלוגים ובאתרי קולינריה ברשת".

במסגרת אירוע הטעימות והשקת תפריט החורף של מסעדת רפאל, שהשיק את היוזמה המשותפת השתתפו הבלוגרים: תמי "קולינריא" , אריאלה פיקסלר אורן "בישול בקצב הסלסה", מעיין נדיר, כפיר וגל food&wine , ערן ועידית "אוכל זה טעים" ורחלי זוסמן "פשוט מבשלת".
הצלמים: ניר אלון, אליק מוס, דודי מרום, נועם וינד, שלומי ארביב ואסנת רום.

בחודשים הקרובים יתקיימו אירועים נוספים שישלבו גופים קולינריים בכירים נוספים.