גיל סגל, בן 36, מונה לתפקיד שף מלון רות רימונים צפת.

סגל, הוא בוגר Culinary Institute of America, la cordon bleu, שהתמחה בבניית קונספטים קולינריים ותכנון מטבחים בחברות הייטק, במלונות בארץ ובצרפת ובכפרי נופש באנטליה.

עד למינוי החדש, שימש במספר תפקידים, במלונות בארץ ובמלון קסנדו באנטליה.