ממתיקים מלאכותיים יורידו את לחץ הדם?

ממתיק מלאכותי שעוזר לאנשים רבים להוריד קילוגרמים מיותרים, מסוגל גם להוריד את לחץ הדם וגם את רמות הכולסטרול אצל אנשים עם יתר לחץ דם קל או גבולי. כך דיווחו חוקרים סינים.

התחליף לסוכר נקרא אוליגופרוקטוז, או בקיצור OFS. הוא משמש כתחליף לשומן או לסוכר ומוריד את מספר הקלוריות שבמזונות כמו גלידה, מוצרי חלב ומאכלים אפויים. ל-OFS יש כ-30% עד 50% מהמתיקות של הסוכר הרגיל, כך על-פי ה-FDA (מנהל המזון והתרופות האמריקני).

המחקר כלל 96 משתתפים בגילאים 32 עד 63, עם יתר לחץ דם קל או גבולי. כלומר, נתוני לחץ הדם הסיסטולי שלהם (המספר הגבוה) היו 120 עד 139 ו/או לחץ הדם הדיאסטולי שלהם (המספר הנמוך) היה 80 עד 89.

המצב, הנקרא גם קדם יתר לחץ דם, הוא סימן אזהרה לכך שעלול להתפתח מצב של לחץ דם גבוה - גורם סיכון להתקפי לב ולשבץ -בעתיד.

OFS הוריד את לחץ הדם ואת הכולסטרול

במסגרת המחקר, שהוצג בכינוס השנתי של איגוד הלב האמריקני (AHA), המשתתפים קיבלו 20 גרם של OFS או 20 גרם של פלצבו (תרופת דמה שאינה מכילה חומר רפואי אך מבחינה פסיכולוגית משפיעה כתרופה) על בסיס יומי במשך 20 שבועות. שינויים מועילים הן בלחץ הדם והן ברמות הכולסטרול נצפו בקבוצת ה-OFS.

בסוף 12 השבועות:

* לחץ הדם הסיסטולי ירד בממוצע ב-6.9 נקודות בקבוצת ה-OFS, בהשוואה ל-2.5 בקבוצת הפלצבו.

* לחץ הדם הדיאסטולי ירד בממוצע ב-7.3 נקודות בקבוצת ה-OFS בהשוואה ל-2.3 נקודות בקבוצת הפלצבו.

* רמות הכולסטרול הכללי, הליפופרוטאין בצפיפות נמוכה (LDL, או הכולסטרול "הרע") ורמות הטריגליצרידים גם הן ירדו יותר אצל משתתפים שקיבלו OFS לעומת אצל אלו שקיבלו את גלולות הפלצבו.

באופן מפתיע, המשתתפים בשתי הקבוצות הורידו את אותו מספר קילוגרמים.

החוקרים דיווחו כי תוספות OFS הביאו לירידה בלחץ הדם ולשיפור בחילוף החומרים של השומנים אצל אנשים עם קדם יתר לחץ דם.

יש לציין, כי עדיין נדרש מחקר נוסף שיבדוק אם שימוש בתוספות לאורך זמן יוכל להוריד את הסיכון להתקפי לב ולשבץ.