27% מהציבור לא שותה חלב, מתוכם 48% בשל הטעם ו-22% מסיבות בריאותיות. כך עולה מנתוני סקר של חברת 'בית טבע קל' שבוצע באמצעות מכון המחקר 'מותגים'.
עוד עולה מהסקר, כי 12% מהציבור שלא שותה חלב שותה במידה כלשהי חלב סויה.
הסקר נערך בקרב מדגם מייצג של האוכלוסיה מעל גיל 18 (500 מרואיינים 50% גברים, 50% נשים) בנושא: הרגלי שתיית החלב בישראל. מהנתונים עולה עוד, כי 2% מהציבור שותים חלב לעתים נדירות בלבד.
בולט במיוחד השיוויון בין הגברים לנשים בקרב הציבור שלא שותה חלב בכלל, אך יש הבדל ניכר בקרב גילאים של הציבור הנ"ל בגילאי 55-64 - 39% לא שותים חלב לעומת בגילאים 18-34, שרק 23% לא שותים חלב.
כמו כן, יש פער גדול בין הציבור החילוני למסורתי, בקרב החילוניים כ-34% לא שותים חלב לעומת הציבור המסורתי שרק 23% לא שותים חלב.
מבין המרואיינים שציינו שאינם נוהגים לשתות חלב (29%) - 48% מתוכם ציינו שהסיבה המרכזית הינה שהחלב לא טעים, 22% מסיבות בריאותיות, 9% לא אוהבים, 6% רגישות ללקטוז, 1% בשל העובדה שחלב מכיל כולסטרול ו-1% כי יש בחלב אנטיביוטיקה שנותנים לפרות.
12% מהציבור הכללי ציינו שהם שותים במידה כלשהי חלב סויה כאשר 7% מתוכם ציינו שהם נוהגים לשתות לסרוגין חלב רגיל וגם חלב סויה.
בקרב המרואיינים שהשכלתם אקדמית - תואר שני ותואר שלישי ציינו אחוז גבוה יותר שהם צורכים חלב סויה (כ-19%) לעומת יתר האוכלוסיה (כ - 7%-13% מהם).
במסגרת הסקר, נשאלו המרואיינים האם הם נוהגים לשתות חלב רגיל.
כרבע (23%) מהצעירים (גילאי 18-34) לא שותים חלב רגיל / שותים לעיתים נדירות. למעלה משליש (39%) בגילאי הביניים (גילאי 55-64) לא שותים חלב רגיל, או שותים לעיתים נדירות.
מספר נתונים נוספים אשר עלו מן הסקר:
30% מהמרואיינים המבוגרים ביותר (65 ומעלה) לא שותים חלב רגיל, או ששותים לעיתים נדירות.
כחמישית (23%) מהמרואיינים שהגדירו עצמם כ"מסורתיים" לא שותים חלב רגיל, או שותים לעיתים נדירות.
למעלה משליש (33%) מהמרואיינים שהצהירו כי הם "חילוניים" לא שותים חלב רגיל, או שותים לעיתים נדירות.
כרבע (23%) מהמרואיינים הרווקים לא שותים חלב רגיל או שותים לעיתים נדירות.
כשליש (31%) מהמרואיינים הנשואים עם ילדים לא שותים חלב רגיל או שותים לעיתים נדירות.
28% מהמרואיינים האלמנים/גרושים לא שותים חלב רגיל או שותים לעיתים נדירות.
15% מהמרואיינים הרווקים צורכים חלב סויה בדרך כלשהי.
9% מהמרואיינים הנשואים עם ילדים צורכים חלב סויה בדרך כלשהי.
19% מהמרואיינים האלמנים/גרושים צורכים חלב סויה בדרך כלשהי.
תגובות
רגע, שקט פה מדי
דעתך חשובה - תהיו הראשונים להגיב על הכתבה