חיסכון בירושלים: רכשו מרוכל בשר בשיא החום

צוות השירות הווטרינרי בעיריית ירושלים החרים (יום ד', 24.6.09) בשר ודגים במשקל של כחצי טון, שנתפסו ברכב פרטי. הרכב בו נתפסו המוצרים אינו מיועד למכירת מוצרי מזון - ללא קירור וללא תנאים סניטריים. בעל הרכב נתפס כשהוא מוכר את המוצרים בשכונות ברחבי העיר בשיא החום.

השרות הווטרינרי מזהיר את הציבור שלא לרכוש בשר ודגים או כל מוצרי מזון שמקורם לא ידוע או מוחזקים בתנאים שאינם ראויים מחשש כבד לבריאותם.

הווטרינר הראשי בעיריית ירושלים, ד"ר זוהר דבורין, אמר כי בשר, דגים, או כל מוצר מזון אשר אינו מטופל על-פי חוק הוראות משרד הבריאות, מהווה סכנה בשל התרבות חיידקים ובקטריות אשר עלולים לגרום למחלות, להרעלות ואף למוות. "לא שווה לחסוך במספר שקלים על מזון שמוחזק בתנאים שאינם סבירים", אמר דבורין. "בשר אשר אינו נשמר בטמפרטורה נכונה, ללא קירור, מהווה סכנה להתרבות חיידקים העלולים לגרום למחלות קשות, כך לגבי ביצים בהן מקננים חיידקי הסלמונלה היכולים לגרום להרעלות קיבה ולתופעות קשות ביותר".

בשנה החולפת השמיד השרות הווטרינרי בירושלים למעלה מ-170 אלף ביצים וקרוב ל-40 טון מוצרי בשר ודגים שאינם ראויים למאכל אדם בשווקים ובשכונות.