לא נעשה פיקוח על החדרת חומרים מסרטנים למזון

השירות הווטרינרי לא פיקח על החדרת חומרים מסרטנים למזון ולא מנע העברת מחלות מבעלי חיים ומוצריהם לבני אדם. כך קובעת (יום ד', 3.6.09) ועדת הבדיקה הממשלתית לבחינת התנהלות השירותים הווטרינרים, בראשות השופט בדימוס ורדי זילר, בדוח ביניים.

דוח הביניים מעלה ביקורת קשה נגד התנהלותם של מנכ"ל השירות הווטרינרי במשק החקלאות, ד"ר משה חיימוביץ', והסמנכ"ל יהודה מאירוביץ.

הדוח קובע, כי השניים לא מילאו כנדרש את מטלות השירותים הווטרינרים, בנושא חיזוי ומוכנות למפגעי בריאות, שמירה על בריאות הציבור, מניעת מחלות מבני אדם ומבעלי חיים, פיקוח על מוצרי מזון מן החי המיועדים לאדם, ופיקוח על מזון המיועד לבעלי-חיים.

עוד מעלה הדוח ביקורת על אי-היערכות השירות הווטרינרי ואי-עשייה מספקת נוכח השינויים המתחוללים בעולם, בעיקר בארה"ב ובארצות האיחוד האירופי, בכל הנוגע לתקני איכות ולתקני פיקוח עדכניים המתייחסים למזון מן החי.

אפליה לרעה של השוק המקומי

בנוסף לכך, כללים רבים יושמו רק כדי לעמוד בתקני ייצוא של מוצרים מן החי, תוך אפליה לרעה של השוק המקומי ושל תושבי המדינה, שעליהם כללים אלה לא תמיד חלים.

נמצאו כשלים גם בפיקוח על משחטות ובתי-מטבחיים המשווקים תוצרתם לשוק המקומי, ובפיקוח על מפעלים המשווקים מזון מן החי או מעבדים מזון מן החי, ובכלל זה פיקוח על החדרת נוזלים וכימיקלים (בחלקם מסרטנים) למוצרים הנ"ל.

הדוח מציין כי נמצאו מחדלים בפיקוח על ייצוא בעלי חיים, שחיטת בעלי חיים שלא על-פי חוק ("שחיטה שחורה"), פיקוח על תכשירים, תרופות ותרכיבים לשימוש בבעלי-חיים ופעילות הנוגעת למניעת צער בעלי-חיים.

כשלים ניהוליים וכספיים

הדוח קובע כי חלה ירידה משמעותית ברמה המקצועית ובתפקוד המקצועי בשירותים הווטרינריים, ובעיקר במכון הווטרינרי, וכי לא נעשתה פעילות מספקת לדרבון הגורמים האחראים במשרד החקלאות לשם קידומה של חקיקה עדכנית בתחומי העשייה של השירותים הווטרינריים.

בנוסף לכשלים המקצועיים, מצוינים בדוח גם כשלים ארגוניים ניהוליים בשירות הווטרינרי, וביניהם אי-הסדרה של נורמות ארגוניות ומקצועיות, של דפוסי עבודה, של כללי התנהגות ושל דרכי פיקוח, בכל הנוגע לפעילותם של רופאי רשויות מקומיות ורופאי לשכות השירותים הווטרינריים בשדה, רופאים וטרינרים פרטיים ונותני שירותי מעבדה פרטיים.

בנוסף לכך, נמצאה אדישות לקיומה של תופעה רווחת ובלתי תקינה של חתימת בלנקו שלא כדין על-ידי רופאים וטרינריים על אישורים המאפשרים מסחר ו/או ייצוא ו/או ייבוא של מזון מן החי ושל בעלי-חיים, כל זאת ללא בדיקה של בעלי החיים או המזון מן החי נשוא אישורים אלו.

עוד עולה מהדוח, כי לא טופלו ליקויים שנחשפו בדוחות מבקר המדינה ובדוחות אחרים, וכי לא ניתנה תשומת לב מספקת להיבט חובות האמון המוטלות על עובדי ציבור בתחומי הניהול ובכלל זה בניהול כוח אדם ובניהול כספי, תוך התעלמות מסדרי מינהל תקין.