אגוזי מלך - להורדת הסיכון לסרטן השד

אכילת אגוזי מלך יכולה לעזור להפחית את הסיכון להתפתחות סרטן השד. אלו החדשות המעודדות של מחקר אמריקני חדש.

האגוזים מכילים מרכיבים כמו חומצות שומן אומגה-3, חומרים נוגדי חמצון ופיטוסטרולים שכולם יכולים להוריד את הסיכון למחלה.

במסגרת המחקר, עכברים שהוזנו במה ששווה ערך ל-56.7 גרם של אגוזי מלך ליום לבני אדם, פיתחו פחות גידולים, ואצל אלו שפיתחו גידולים מדובר היה בגידולים קטנים יותר.

המחקר הוצג בכינוס השנתי של האיגוד האמריקני לסרטן.

החוקרים, מבית הספר לרפואה של אוניברסיטת מארשל, הדגישו כי למרות שהמחקר בוצע בעכברים, סביר להניח כי ההשפעות המועילות של אגוזי המלך יבואו לביטוי גם בבני אדם. בסך-הכל ידוע כי תזונה בריאה מונעת סוגים שונים של מחלות כרוניות, ואגוזי המלך תורמים לתזונה בריאה וכך מורידים את הסיכון לסרטן השד.

מחקרים קודמים שנעשו בתחום הראו כי אכילת אגוזי מלך בסוף הארוחה יכולה לעזור ולצמצם את הנזק שמזון שומני עלול לגרום לעורקים. ידוע גם כי האגוזים עשירים במרכיבים המפחיתים את התקשות העורקים ושומרים על גמישותם.

במחקר הנוכחי חלק מהעכברים קיבלו תזונה סטנדרטית וחלק מהם קיבלו תזונה המבוססת על אגוזי מלך.

אותם עכברים שקיבלו את אגוזי המלך פיתחו פחות גידולים, ואצל אלו שכן פיתחו, מדובר היה בגידולים קטנים שהתפתחו לאורך זמן ממושך.

ניתוח נתונים מולקולרי הראה כי חומצות שומן אומגה-3 משחקות תפקיד מפתח - אך חלקים אחרים של האגוזים תורמים גם הם להשפעה המועילה.

ערך תזונתי

כיום, הראיות לכך שהאגוזים מורידים את הסיכון למחלות לב מוצקות יותר מאלו המצביעות על התועלת שלהם בהורדת הסיכון לסרטן.

למרות שאגוזים עשירים בשומן (ולכן גם בקלוריות), החומצות השומניות שבאגוזים הן בעיקר חומצות שומן לא רווי "טובות". מרכיבים אחרים באגוזים שתורמים לירידה במחלות לב ובסיכון לסרטן כוללים סיבים ומרכיבים ביו-אקטיביים, ביניהם הפיטוסטרולים והפלבנואידים.

החוקרים הדגישו כי עדיין נדרש מחקר נוסף לפני שניתן יהיה לייחס יתרונות בריאותיים ספציפיים של האגוזים למרכיבים ביו-אקטיביים מסויימים משום שהאגוזים מכילים תערובת מורכבת של מרכיבים ביו-אקטיביים שונים.

מומחים בתחום שהגיבו לממצאים, ציינו כי אין עדיין מספיק ראיות לכך שאכילת אגוזי מלך יכולה למנוע סרטן השד בבני אדם, למרות שידוע כי תזונה בריאה ומאוזנת - עשירה בפירות ובירקות - משחקת תפקיד חשוב בהורדת הסיכון לסוגים רבים של סרטן.

גורם הסיכון הגדול ביותר לסרטן השד הוא עדיין הגיל - 80% ממקרי סרטן השד מופיעים בקרב נשים מעל גיל 50 ולכן בדיקות סקירה כה חשובות.

שינויים באורח החיים, כמו שמירה על משקל גוף בריא, יכולים גם הם לעזור ולהוריד את הסיכון לסרטן השד.