דירוג דנס: תנובה הגדולה בתחום המזון

חברת הדירוג דן אנד ברדסטריט מפרסמת (יום ג', 21.4.09) כי מכירות 20 חברות המזון והמשקאות הגדולות בישראל הגיעו בשנת 2008 לכ-35 מיליארד שקלים וכי הן מעסיקות כ-43 אלף עובדים. הענף עצמו מהווה כ-87% מכלל שוק מוצרי הצריכה בישראל.

המכירות של 20 החברות הגדולות רשמו בשנת 2008 עלייה של כ-9% לעומת השנה הקודמת.

במרבית שנת 2008 ניכרה מגמה של עליית מחירי חומרי הגלם, מגמה שהחלה להתהפך במעט עם פרוץ המשבר הגלובלי. מומחים בענף מעריכים כי המכירות הריאליות בענף עלולות לרדת ב-2009 בכ-3%.

במקום הראשון: תנובה

חברת המזון הגדולה ביותר בישראל היא תנובה, שמכירותיה בשנה שעברה הסתכמו ב-7.13 מיליארד שקל - עלייה של 13.5% לעומת השנה הקודמת. תנובה מעסיקה כ-6,630 עובדים.

קבוצת שטראוס היא חברת המזון השנייה בגדולה בישראל עם מכירות של כ-6.25 מיליארד שקל - עלייה של כ-5% לעומת השנה הקודמת. קבוצת שטראוס, הכוללת גם את חברת עלית, מעסיקה כ-11,600 עובדים, והיא המעסיק הגדול ביותר בתחום המזון.

במקום השלישי בדירוג נמצאת "קוקה-קולה ישראל" עם מכירות של 3.5 מיליארד שקל (עלייה של 13.3%) ו-4,700 עובדים. מיד אחריה צועדת קבוצת אסם עם מכירות של 3.2 מיליארד שקל (עלייה של 9.3%) ו-4,710 עובדים.

במקום החמישי בדירוג נמצאת חברת פרוטרום, המייצרת ומשווקת תוספי טעם, צבע וריח לתעשיית המזון. מכירות החברה הסתכמו בשנה שעברה בכ-1.7 מיליארד שקל - עלייה של 12.3% - והיא העסיקה 1,450 עובדים.

את הזינוק הגדול ביותר במכירות רשמה קבוצת נטו, שמכירותיה הסתכמו בשנה שעברה ב-1.68 מיליארד שקל (זינוק של 22%), ומספר המועסקים בחברה הסתכם ב-1,446. היא הגיעה למקום השישי.

במקום השביעי בדירוג נמצאת חברת "מי עדן" עם הכנסות של 1.45 מיליארד שקל והיא מעסיקה 2,466 עובדים.

יוניליוור-ישראל (עם מכירות של 1.45 מיליארד שקל), גן שמואל מזון (עם 908 מיליון שקל במכירות) ויפאורה תבורי (820 מיליון שקל במכירות) סוגרות את רשימת 10 החברות הגדולות.

"המיתון יתבטא יותר בנתוני 2009"

ראובן קובנט, מנכ"ל דן אנד ברדסטריט ישראל, אמר כי רוב חברות המזון הגדולות הצליחו בשנה שעברה להגדיל את היקפי המכירות שלהן ולהתמודד בהצלחה עם משבר הדולר הנמוך. עם זאת, לדבריו, תוצאות המיתון והמשבר הכלכלי יתבטאו בדירוג שיסכם את נתוני 2009 ויש להניח שבתוצאות אלו כבר תיראה הירידה במכירות, ברווחיות ובמספרי העובדים של החברות הגדולות.

לדברי קובנט, "שוק המזון והמשקאות הישראלי הוא שוק תחרותי ועתיר סיכון. עם זאת, החברות הגדולות שנמצאות בראש הדירוג שלנו הן יציבות ורווחיות. המיתון הנוכחי יעמיד למבחן את שרידותן של הרבה מהחברות הפועלות בתחום".