מיתון? לא במכירות היין לפסח

עולם היין בישראל מגיב למיתון, בין השאר בטעימות ובתחרויות שהתקיימו לאחרונה בקטגוריית "תמורה טובה למחיר" באיכות ובמחיר היין הישראלי, אולם נראה כי המיתון פסח על מכירות יין לפסח. "מבדיקות שנערכו עד כה, לא מסתמנת האטה במכירות היין לפסח", מציין צחי דותן, מנכ"ל מועצת גפן, ומוסיף כי רק לאחר החג, ניתן יהיה לדעת האם שנת המיתון השפיעה על כמות רכישת היין ולהיערך בהתאם.

"השנה ניתן למצוא יינות משובחים תוצרת הארץ במחירים סבירים ואני קורא לקהל הצרכנים לתמוך בתוצרת כחול לבן ולרכוש מיינות תוצרת הארץ", מציין דותן.

לדברי דותן, רוב היינות בישראל נמכרים בפסח ובראש השנה, כאשר בפסח נמכרים מעל 38% מהיינות, בעיקר יינות אדומים. מדובר בענף המגלגל כ-850 מיליון שקל בשנה. כ-33 מיליון בקבוקים מיוצרים בכ-250 יקבים בישראל, כאשר חמישה יקבים גדולים מהם מרכזים כ-85% מהפעילות.

בשנים האחרונות חל גידול בצריכת היין, כ-7 ליטר לנפש לשנה, עובדה הבאה לידי ביטוי גם בגידול במספר יקבי הבוטיק, הכוללים למעלה מ-150 יקבים (יקבים המייצרים פחות מ-100 אלף בקבוקים בשנה), אך לא כולם מייצרים יינות כשרים.

לדברי רונית בדלר, מנכ"ל יקב הרי גליל שבקיבוץ יראון, למרות המיתון הגלובלי, נוצרות הזדמנויות עסקיות חדשות בשוק היין העולמי, בעידוד המכון הישראלי לייצוא. בתערוכות ובארועי יין בחו"ל נחשף הקהל באירופה ובצפון אמריקה ליין הישראלי, שצובר מוניטין והכרה בשל איכותו והעניין שנוצר במדינת ישראל כמדינת יין ייחודית ואקזוטית.