תה חם מעלה הסיכון לסרטן הגרון

אנשים שנוהגים לשתות את כוס התה שלהם כשהיא חמה מאוד נמצאים בסיכון גבוה יותר לסרטן הגרון לעומת חבריהם המעדיפים ללגום את המשקה אחרי שהתקרר. כך עולה ממחקר שפורסם בעיתון הרפואה הבריטי.

סרטן הוושט קשור במיוחד לעישון ולצריכה גבוהה של אלכוהול אך משקאות חמים גם הם נחשבים גורם סיכון, ייתכן שבגלל הנזק שהם גורמים לרקמת הגרון.

חוקרים אירנים שרצו לחקור את הנושא לעומקו יצאו למחוז גולסטן, בו שיעור סרטן הוושט הוא מהגבוהים בעולם. התושבים במקום נוהגים לשתות תה שחור חם בכמויות גדולות - בדרך כלל יותר מליטר ביום - אך שכיחות העישון והשימוש באלכוהול במקום נמוכים.

צוות החוקרים, מהמרכז לחקר מחלות עיכול של אוניברסיטת טהרן, בדק 300 משתתפים שאובחנו עם גידול בגרון, וקבוצה מקבילה של 571 מתנדבים בריאים שהתגוררו באותו אזור.

ממצאים

הם גילו כי אלו ששתו תה חם (בין 69-65 מעלות צלזיוס) היו בסבירות גבוהה פי שניים לפתח סרטן הגרון בהשוואה לאלו ששתו תה חמים או פושר (טמפרטורה נמוכה מ-65 מעלות צלזיוס).

שתיית תה חם מאוד (לפחות 70 מעלות צלזיוס) נמצאה קשורה לעלייה גבוהה פי 8 בסיכון בהשוואה לשתיית תה חמים או פושר.

במאמר שהתייחס למחקר ופורסם ב-"The Lancet", נאמר כי המחקר תומך בראיות שמראות כי נוזלים חמים מאוד עלולים לגרום לנזק לשכבה האפיתלית בגרון וכך לגרום לסרטן, למרות שהדרך בה הדבר קורה עדיין לא ברורה. עוד נאמר כי אין סיבה לבהלה מאחר שרוב האנשים נוטים לשתות את כוס התה שלהם בטמפרטורה שאינה מזיקה.

מחקרים קודמים שנעשו בבריטניה דיווחו על העדפה ממוצעת של טמפרטורה בין 56 ל-60 מעלות צלסיוס. ההמלצות למכורים הן להמתין לפחות ארבע דקות לפני שלוגמים מהתה הרותח.

המחקר קבע כי אין קשר בין כמות התה הנצרכת לסיכון לסרטן. הוא לא בדק את הסיכון מקפה ומשקאות חמים אחרים.