תוסף מזון לדגים משפר את איכות המים

שימוש בתוסף מזון פרוביוטי מעשיר את תזונת דגי הבריכות, מחזק את המערכת החיסונית של הדגים ובכך הדגים לא יזדקקו לאנטיביוטיקה. כך עולה מתוצאות קדם מחקר שערך משרד החקלאות. נתונים אלה ואחרים מוצגים בכנס השנתי של חקלאות המים בישראל שמארגן משרד החקלאות וארגון מגדלי דגים בירושלים.

ממשרד החקלאות נמסר, כי מחקרים וניסויים שנערכו בעבר הוכיחו, כי ניתן להקטין את התחלואה ואת השימוש באנטיביוטיקה בבעלי חיים, כאשר מוסיפים מיקרואורגניזמים חיים (פרובוטים) לתזונתם.

קדם המחקר נערך על-ידי מדריכי שירות ההדרכה והמקצוע (שה"מ) במשרד החקלאות, בשיתוף מספר מגדלי דגים וחברת אקווה-פרו. במסגרת המחקר נערכו תצפיות בבריכות דגים באזור עמק בית שאן.

משפר את איכות המים

מנתוני המחקר עולה, כי שימוש בתוסף פרוביוטי מגביר את פעילות החיידקים המועילים במערכת העיכול של הדגים ובכך משפר את בריאותם, מונע מחלות ואף מסייע לשיפור איכות המים.

עורכי המחקר מציינים, כי גורמים אלו יחדיו, מעלים את פוטנציאל ההישרדות של הדגים. מהתצפיות שנערכו נמצא עוד, כי ישנה מובהקות בפעילות החיידקים הפרוביוטים ביכולת ההגנה של הגוף כנגד חיידקים פתוגניים, בעזרה בעיכול ובספיגה תקינה של מרכיבי המזון, בספיגה של ויטמינים וחומצות שומן ובשיפור ניצולת המזון.

לטענת עורכי המחקר, ייתכן כי החיידקים הפרוביוטים נצמדים לדפנות המעי ובכך מונעים הידבקותם של חיידקים פתוגניים. בנוסף, ייתכן כי החיידקים הפרוביוטים צורכים מזון החיוני להתפתחותם של חיידקים פתוגניים ובכך מונעים מהאחרונים להתפתח ולהתבסס בקרב הדגים.

נדרשים מחקרים נוספים

איציק סימון, מדריך ראשי למדגה במשרד החקלאות, אמר כי "לחיידקים הפרוביוטים מיוחסת פעילות אנטי-בקטריאלית שחלק ממכניזם פעולתה הינו הפרשת חומצות המשפיעות להורדת Ph של סביבת המעי. כתוצאה מכך, קטן קצב הריבוי של חיידקים, וירוסים ופטריות".

לדבריו, משרד החקלאות יקדם מחקרים נוספים כדי לבסס את התוצאות שהתקבלו. חשיבות מיוחדת למחקרים כאלו תתבטא בעיקר בשיפור איכויות המים, וכנגזרת מכך יביאו לחסכון ולהתייעלות בשימוש במים בהם גדלים הדגים.