הגבילו את צריכת המלח

טיפ בריאות: נתרן עלול לגרום ללחץ דם גבוה, המעלה את הסיכון להתקפי לב ולשבץ.

המוסד האמריקני הלאומי ללב, ריאות ודם מציע עצות אלו לתזונה דלה בנתרן (מלח):

* ביחרו בבשרים, עופות ודגים טריים ורזים במקום בגרסאות המעובדות.

* ותרו על המלח והשתמשו בעשבי תיבול טריים, תבלינים ורטבים דלי מלח או ללא מלח.

* ביחרו בירקות טריים או קפואים במקום בירקות משומרים. אם אתם בוחרים בירקות משומרים, חפשו אחר אלו עם תווית "ללא תוספת מלח" או שיטפו את הירקות לפני השימוש.

* אל תוסיפו מלח למים כשאתם מבשלים אורז או פסטה, וכמו-כן הימנעו מגרסאות מוכנות של מאכלים אלו.

* התרחקו ממאכלים מוכנים שלעיתים קרובות עשירים במלח, כמו ארוחות קפואות, פיצות, מרקים משומרים ואחרים.