מחלת הסרטן - במגמת עלייה

יותר מ-7 מיליון בני אדם מתים מסרטן בכל שנה ברחבי העולם וכ-11 מיליון מקרים חדשים מאובחנים מדי שנה. על-פי התחזית, בשנת 2020, יאובחנו כ-15 מיליון מקרים חדשים של סרטן מדי שנה, וכ-12 מיליון ימותו מהמחלה. כך מוסרת האגודה למלחמה בסרטן, לרגל יום הסרטן הבינלאומי, שמציין היום (ד', 4.2.09) ארגון הסרטן הבינלאומי (UICC), בסימן "ילדות בריאה ואקטיבית".

על-פי ארגון הבריאות העולמי, מיליארד מבוגרים סובלים מעודף משקל ולפחות כ-300 מיליון מהם שמנים ממש. על-פי הערכה, 1 מכל 10 בני נוער, סובלים מעודף משקל, מתוכם, 45-30 מיליון מסווגים כשמנים, כלומר כ-2%-3% מכלל ילדי העולם בגילאי 17-5.

במחקר שביצע ד"ר יאיר בן-דוד, מבית החולים סורוקה, מוצגים נתונים דומים: בין 20% ל-30% מהילדים בגילאי 6 ו-10 בישראל נמצאים בעודף משקל או בהשמנה. מחקרים מראים, כי הסיכון גבוה לכך שיהפכו למבוגרים שמנים.

מנתוני מחקרים שונים עולה, כי ככל שעודף המשקל גבוה יותר, כך גדל הסיכון לחלות בסרטן. כך למשל נמצא, כי על כל תוספת של 5 נקודות ב-BMI (משקל/גובה במטרים בריבוע), הסיכון לחלות בסרטן הכליה מוכפל והסיכוי לפתח סרטן הרחם עולה פי 1.5. כ-25% ממקרי סרטן הכליה, וכ-39% מסרטן הרחם, נובעים מהשמנה. 11% ממקרי סרטן המעי הגס, ו-9% ממקרי סרטן השד, נובעים מהשמנת יתר.

חוקרי הקרן העולמית לחקר הסרטן (ה-WCRF 2007) מעריכים, כי 40%-30% ממקרי הסרטן (3 עד 4 מיליון מקרי סרטן חדשים מדי שנה), ניתנים למניעה באמצעות תזונה מתאימה, פעילות גופנית סדירה והימנעות מהשמנה.

ההמלצות המעשיות

תזונה

* יש להגביל את צריכת המזון עתיר הקלוריות, ולהימנע משתיית משקאות ממותקים;

* בססו את התזונה בעיקר על ירקות, פירות ודגנים מלאים;

* הגבילו צריכת בשר אדום, והימנעו מאכילת בשר מעובד (גורמי סיכון לסרטן המעי הגס). הגבלת צריכת מזון זה עשויה להפחית את הסיכון לחזרת המחלה בקרב מחלימים מסרטן;

* הגבילו צריכת מזון מלוח וכזה המעובד באמצעות מלח;

* הגבילו שתיית אלכוהול - לגבר עד שתי מנות ליום, לאישה מקסימום מנה אחת ליום.

פעילות גופנית

* מומלץ למבוגרים 30 דקות או יותר של פעילות גופנית מתונה או נמרצת ליום, ולילדים 60 דקות או יותר של פעילות פיזית מתונה או נמרצת ליום;

* במקביל רצוי להגביל פעילות פסיבית כגון: צפייה בטלוויזיה או עיסוק ממושך במשחקי מחשב.

מאזן אנרגיה נכון

יום הסרטן הבינלאומי מוקדש בכל שנה למסר חדש שנועד למניעת סרטן ולקדם את יעדי אמנת המלחמה בסרטן שיזם ארגון הסרטן הבינלאומי. המסר השנה הוא להורים: "מאזן אנרגיה" נכון, יפחית את הסיכון של ילדיכם לפתח סרטן בהמשך חייהם.

מאזן אנרגיה הוא האיזון שבין כניסת אנרגיה באכילה ובשתייה והוצאת אנרגיה על-ידי פעילות גופנית. חוסר איזון חיובי, מוביל למשקל עודף ולהשמנה, אשר עלול להוביל לסרטן.

לדברי מירי זיו, מנכ"ל האגודה למלחמה בסרטן, "על-מנת להקנות הרגלי חיים נכונים, היעד הוא ילדים. אולם כדי להשפיע עליהם, על המבוגרים לתת דוגמה נכונה. הורים או קובעי מדיניות, האחראים על מקורות האוכל ועל היקף הפעילות הגופנית הנדרשת בחיי היום יום של הילדים, צריכים להתנהג בהתאם ולעודד אכילת מזונות בריאים כגון: פירות וירקות, בשר שאינו מעובד ודגנים מלאים, ובמקביל לעודד פעילות אקטיבית. בילדים עדיין קיים חלון ההזדמנויות לנקיטת פעולה דחופה כדי להקטין את שיעור החולים בעתיד".

האגודה למלחמה בסרטן בישראל היא אחת מהארגונים השייכים לארגון הסרטן הבינלאומי. פרופ' אליעזר רובינזון - יו"ר האגודה למלחמה בסרטן ומי ששימש בעבר כנשיא הארגון הבינלאומי, ומירי זיו - מנכ"ל האגודה למלחמה בסרטן, מכהנת כחברה בהנהלת הארגון הבינלאומי.