הארגון הבינלאומי של יצרני שמן הזית, הודיע השבוע ממטהו שבספרד, כי צוות טועמי שמן הזית של מועצת הזיתים הישראלית, בראשותו של ד"ר פתחי עבד אל-האדי, זכה להכרה בינלאומית של הארגון.
סמנכ"ל מועצת הזיתים בישראל, גדי הורביץ, מסר כי פירושה של הכרה רשמית זו היא כי הצוות הישראלי מוסמך כצוות בינלאומי שתוצאות טעימותיו והמלצותיו מתקבלות כגושפנקא רשמית של הארגון, בעולם כולו.
הורוביץ הדגיש, כי הכרה רשמית זו מאפשרת לצוות הטועמים להעניק ציון גם לתכונות החושיות של שמן הזית לצד התכונות הכימיות שנבחנו עד-כה.
הכרה זו מהווה צעד ראשון בדרך ליצוא שמן זית ישראלי לכשיאפשרו זאת כמויות היבול בארץ. בארגון הבינלאומי של יצרני שמן הזית, חברים כל יצרני השמן בעולם.
תגובות
רגע, שקט פה מדי
דעתך חשובה - תהיו הראשונים להגיב על הכתבה