התשוקה לפחמימות בחורף - סימן לדיכאון?

אם מזג האוויר החורפי מעורר בכם תשוקה לפחמימות אתם לא לבד. אנשים רבים בוחרים לאכול מאכלים רבים יותר המכילים פחמימות דווקא בחורף, לפעמים במאמץ לא מודע לשפר את מצב הרוח.

כיצד נוכל לדעת אם התשוקה העונתית שלנו לפחמימות היא בגדר הנורמה, או האם היא תסמין אפשרי לדיכאון עונתי (של חורף)?

מה ידוע על תשוקה עונתית לפחמימות?

אם אתם שומרים על דיאטה המבוססת בעיקר על פרוטאינים ומוגבלת בכמות הפחמימות, ניתן להסביר את התשוקה, ללא קשר לעונה.

זהו למעשה מנגנון הישרדותי. רובנו לא יעשו כל מאמץ כדי לזכות במנת ברוקולי, אך יהיו מוכנים להרוג בשביל חתיכת לחם, וזהו למעשה אות לכך שהגוף שלנו זקוק לכמות רבה יותר של פחמימות ולא מדובר בתשוקה חריגה.

אך אם אינכם שומרים על דיאטה ומוצאים את עצמכם אוכלים כמות רבה יותר של פחמימות ברגע שמזג האוויר נעשה צונן יותר, זהו הרגל שכיח אצל אלו הסובלים מ'הפרעת מצב רוח עונתית', או בקיצור SAD, המכונה לפעמים 'דיכאון חורף'.

אנשים שנאבקים בתשוקה לפחמימות יכולים לצרוך 800 קלוריות ויותר ליום. למרות שרבים מאלו סובלים מעודף משקל או מהשמנה, אחרים יכולים לשלוט במשקל בעזרת התעמלות רבה יותר, אכילה מועטה יותר בארוחות, או בחירה במזונות המכילים פחמימות אך דלים בשומן כמו פופקורן ללא חמאה.

'אוהבי הפחמימות' בוחרים למעשה באותם מזונות עשירים בפחמימות שלא במודע, במטרה לשפר את מצב הרוח. אחד המחקרים הראה כי אנשים שמשתוקקים לפחמימות דיווחו פחות על דיכאון לאחר שאכלו חטיפים עתירי פחמימות, בעוד שאנשים שלא סבלו מהמצב אמרו כי הרגישו מנומנמים לאחר שאכלו אותם.

כשאותם אנשים המשתוקקים לפחמימות אוכלים מזונות אלו, הם מרגישים טוב יותר למשך 20 דקות בערך. הסיבה לכך נעוצה בעובדה שלאחר אכילת פחמימות, אנו מייצרים כמות רבה יותר של סרוטונין - ההורמון שגורם לנו להרגיש טוב - שרמתו עולה גם כשמשתמשים בתרופות נוגדות דיכאון. זהו למעשה הניסיון שלנו לחסל את הדיכאון.

לגלות אם התשוקה לפחמימות בחורף נורמלית או לא:

האם התשוקה עונתית?

תשוקה לפחמימות הקשורה להפרעת מצב רוח עונתית (SAD) מאופיינת בעליות וירידות על-פי עונות השנה. היא חייבת להופיע בסתיו ובחורף ולהעלם באביב ובקיץ כדי שניתן יהיה לקבוע כי מדובר בסוג השכיח ביותר של SAD (תסמינים אחרים של SAD כוללים עייפות קיצונית, שינה ממושכת מידי, עלייה במשקל וקשיי ריכוז). לפעמים נדרשת שנה לפני שניתן לדעת כי מדובר בהפרעה.

רגע לפני שהתשוקה מתעוררת

התשוקה לפחמימות קשורה לחוסר איזון רגשי מסוים וזה עלול להיות מצב רוח דכאוני.

השעה הגורלית

אנשים שמשתוקקים לפחמימות חווים בדרך כלל את התשוקה בשעות אחר-הצהריים המאוחרות ובערב, בגלל שסוג הרגשות שנוטים לגרום לכך מחריפים לאורך היום, במיוחד אם מדובר בדיכאון מתון. רובנו עסוקים במשימות ובמטלות של העבודה ואחר-כך של הבית, ואז, כשהכל נרגע, אנחנו הופכים מדוכאים.

התשוקה לפחמימות: נחמה בריאה יותר

אם החלטתם שהתשוקה לפחמימות יצאה מכלל שליטה ואתם כנראה סובלים מדיכאון, מומחים מציעים לבקש עזרה מהרופא או ממטפל מקצועי אחר.

אתם יכולים לנסות ולהשיג שליטה מסויימת בתשוקה לפחמימות בעזרת הטיפים הבאים:

קבעו את זמן האכילה כך שיענה על התשוקה שלכם. התשוקה לפחמימות מחריפה לקראת סוף היום. לכן, רצוי לאכול בצורה הבריאה ביותר בארוחת הבוקר והצהריים ולהתמקד במזונות עשירים בפרוטאין. בשעות אחר-הצהריים, כשהשמש ומצב הרוח מתחילים לשקוע, אפשר ליהנות מחטיף המכיל פחמימות - פופקורן או דגני בוקר סביב השעה 16:00, ואז לארוחת הערב, לבחור בפסטה או אורז.

התמקדו בפחמימות שהן "מזונות איטיים". קקאו חם לדוגמא מספק את הפחמימות מהחלב והשוקולד המתוק. מאחר וקשה ללגום במהירות את המשקה החם אפשר להתענג על הטעם לאורך זמן.

העדיפו תבשילים עשירים בפחמימות. נסו לאכול בחורף מרקים ותבשילים המכילים כמות רבה של פחמימות, כמו תפוחי אדמה. מלבד העובדה שהם ממלאים ומשביעים את התשוקה לפחמימות, הם יכולים להיות פתרון מצויין לתקופות שבהן אין חשק להכין ארוחות מתוחכמות יותר. הכינו את התבשילים והמרקים בסוף השבוע, וכך תהנו מהם לאורך השבוע שאחרי.