תה היביסקוס להורדת לחץ הדם

אם אתם מודאגים מלחץ הדם שלכם, כדי שתאמצו לכם מעט מהמנהגים הבריטים ותכינו לעצמכם כוס תה.

במסגרת מחקר חדש, שתיית שלוש כוסות תה צמחים שהכילו היביסקוס בכל יום, הצליחה להוריד את לחץ הדם.

החוקרים - מאוניברסיטת טאפטס שבבוסטון - דיווחו כי המשתתפים עם לחץ הדם הגבוה ביותר בתחילת המחקר, שארך שישה שבועות, נהנו יותר משאר המשתתפים מיתרונות התה.

ממצאי המחקר, שכלל 65 גברים ובריאים ונשים בריאות עם לחץ דם גבוה במידה מתונה, הוצגו בכינוס של איגוד הלב האמריקני.

בסך-הכל, שתיית תערובת תה צמחים היביסקוס הורידה את לחץ הדם הסיסטולי - המספר הגבוה בנתוני לחץ הדם - ב-7 נקודות בממוצע. מדובר בירידה משמעותית יותר מירידה של נקודה אחת בקרב המשתתפים שקיבלו פלצבו (חומר דמה) בצורה של מים בטעם היביסקוס.

למרות שירידה של 7 נקודות בנתוני לחץ הדם אינה עושה רושם רב, מחקרים הראו כי אפילו שינויים קטנים בלחץ הדם - הנשמרים לאורך זמן - יורידו את הסיכון לשבץ ולהתקפי לב.

מומחים הדגישו כי עדיין נדרשים מחקרים נוספים שיבדקו את ההשפעה שיש לתה צמחים על לחץ הדם והאם ניתן לשמר אותה לאורך זמן.

רמת הירידה בלחץ הדם שהייתה קשורה לשתיית התה במחקר הייתה דומה לירידה המושגת בעזרת תרופות סטנדרטיות להורדת לחץ הדם.

טיפים לתזונה בריאה ללב

* איכלו ירקות ופירות טריים, קפואים, ומשומרים ללא רטבים עתירי קלוריות וללא תוספת מלח וסוכר.

* העלו את צריכת הסיבים על-ידי אכילת קטניות, מוצרים מדגנים מלאים, פירות וירקות.

* השתמשו בשמנים נוזליים מן הצומח במקום שמנים מוצקים.

* הגבילו את המזונות והמשקאות העשירים בסוכר. צורות נפוצות של תוספות סוכר הן סכרוזה, גלוקוזה, פרוקטוזה, סוכר לתת, דקסטרוז, סירופ תירס, מיץ פירות מרוכז ודבש.

* בחרו במזונות המיוצרים מדגנים מלאים. צורות נפוצות של דגנים מלאים הם חיטה מלאה, שיבולת שועל, שיפון, שעורה, תירס, פופקורן, אורז חום, אורז בר, כוסמת, בורגול, דוחן, קינואה ודורה.

* ותרו על עוגות ועל מוצרי מאפה עתירי קלוריות כמו מאפינס וסופגניות.

* בחרו בחלב ובמוצרי חלב ללא שומן או דלי שומן.

* כללו בתזונה תחליפי בשר המבוססים על הצומח.

* העדיפו צריכה של מיצי ירקות ופירות במקום מיצים מלאכותיים.

קטניות להורדת הכולסטרול

צילום: מגוון אפשרויות

מחקר נוסף שהוצג בכינוס הראה כי תזונה עשירה בשעועית פינטו (המכונה גם מנומרת או ברבוניה), חומוס וקטניות אחרות יכולה לעזור בהורדת רמות הכולסטרול.

על בסיס הממצאים, החוקרים, מאוניברסיטת טולאן שבניו-אורלינס, ממליצים על שלוש כוסות בשבוע של שעועית, אפונה, או קטניות אחרות.

[מחקר שנעשה בעבר הראה גם כי אכילת מוצרים עשירים בסויה יכולה לעזור לשלוט ברמות הכולסטרול].
[פרוטאין סויה לא מוריד את הכולסטרול]
[סויה - מורידה את הכולסטרול?]

החוקרים אספו נתונים מ-12 מחקרים שכללו קרוב ל-300 גברים ונשים. רובם סבלו מרמות לא תקינות של כולסטרול. רמת הכולסטרול הכללית הממוצעת של המשתתפים הייתה 250 בתחילת המחקר. רמת הכולסטרול LDL, המוכר ככולסטרול "רע" הייתה 172.

הכולסטרול הכללי בקרב אלו שאכלו תזונה עשירה בקטניות למשך שלושה שבועות לפחות, ירד בממוצע ב-14 נקודות בהשוואה לאלו שקיבלו פלצבו. רמות הכולסטרול LDL ירדו ב-11 נקודות בממוצע בקרב משתתפי הקבוצה שאכלו כמות קטניות מרובה.

תזונה עשירה בשומן מסוכנת ללב

מחקר נוסף הראה כי תזונה עשירה בשומן, בבשרים מעובדים ובגבינות, משפיעה על מדדים לאי ספיקת לב.

אנשים שלא אוכלים כמות מספקת של ירקות, סויה ודגים יכולים לסבול מאותה השפעה. כך על-פי חוקרים מבית הספר לרפואה של אוניברסיטת פילדלפיה.

תזונה עשירה בפירות וירקות, מצד שני, נמצאה קשורה לשיפור בתפקוד כלי הדם.