האם גלידת "בן אנד ג'רי" תיוצר מחלב-אם?

ארגון PETA - ארגון זכויות בעלי-החיים הגדול בעולם - דורש כי הגלידה הביתית של "בן אנד ג'רי" תיוצר מ... חלב-אם במקום מחלב-פרה.

הארגון מבקש כי יצרן הגלידות יתחיל להשתמש בחלב אם במוצריו במקום בחלב-פרה, וכך לטענתם ניתן יהיה להפחית את הסבל של הפרות והעגלים ולתת לאוהבי הגלידה מוצר בריא יותר.

הרעיון זכה לתגובה קרירה בסוף השבוע מגורמים רשמיים ב"בן אנד ג'רי", מהצרכנים ואפילו מ"ליגת לה-לצ'ה" הבינלאומית - הארגון הוותיק ביותר בעולם התומך בהנקה, ומעודד אותה - בינתיים לתינוקות בלבד...

ביום חמישי, כתב ארגון PETA מכתב למייסדי החברה בן כהן וג'רי גרינפילד, בו הוא מזהיר כי חלב-פרה מסוכן וטוען כי חליבת הפרות היא מעשה אכזרי.

במידה ש"בן אנד ג'רי" יחליפו את חלב הפרה בגלידה מחלב אם, הצרכנים - והפרות - ייהנו שניהם מהיתרונות של המוצר המשופר, כתבה טרייסי ריימן, סגנית נשיא ארגון בעלי החיים. לדבריה, מוצרי חלב נמצאו קשורים לסוכרת נעורים, לאלרגיות ולהשמנה.

אשלי בירן, מתאמת יחסי ציבור של PETA, אמרה כי היא מכירה בכך שעבור רבים החלפת חלב הפרה בחלב אם הוא רעיון שאינו עולה על הדעת, אך לא מדובר ברעיון מוזר לאור העובדה שבני אדם צורכים את החלב של מינים אחרים. "אנו מודעים לכך שהרעיון אבסורדי במידה מסוימת... אך גם העובדה כי אנו שותים חלב-פרה היא אבסורדית", אמרה.

כדי ליצר גלון (3.78 ליטר) גלידה, נדרשים 1.5 גלונים של חלב. חברת "בן אנד ג'רי", המקבלת את החלב שלה באופן בלעדי מפרות מוורמונט, לא מפרסמת מהי כמות החלב בה היא משתמשת או מה כמות הגלידה אותה היא מוכרת. כמוצר סטנדרטי הנמצא תחת פיקוח ממשלתי, הגלידה חייבת להיות עשויה מחלב של פרות בריאות. גלידה המיוצרת מחלב עזים לדוגמה, חייבת להיות רשומה כך, כפי שתהיה כנראה גם גלידה מחלב-אם.

עבור "בן אנד ג'רי", הרעיון נשמע כנראה מגוחך לחלוטין. "אנו משבחים את הגישה החדשנית בה בחרו ב-PETA כדי למשוך תשומת לב, אך מאמינים כי חלב-אם מועיל ביותר לתינוק", אמר דובר החברה, שון גרינווד בדואר-אלקטרוני ששלח. הוא לא הגיב לבקשות להתראיין בנושא.

לאון ברת'יום, מנכ"ל תאגיד המחלבות סנט. אלבנס, המספק מוצרי חלב ל"בן אנד ג'רי", תיאר את מוצרי החלב כ"בטוחים ביותר בעולם" ואמר כי "לחלב מפרות יש יתרונות בריאותיים ארוכי טווח והוא הוכח כבר בטוח ובריא ומהווה חלק חשוב בתזונה האמריקנית מזה דורות", אמר "אינני מוכן לעשות את השינוי הזה".

חלב-פרה וחלב-אם אינם ניתנים להחלפה, על-פי דוברת ארגון "לה ל'צה", ג'יין קרוז, המדגישה כי חלב אם הוא חומר פעיל השונה מאישה לאישה ועלול להיות קשה לעיבוד לגלידה. בנוסף, ישנה גם השאלה מי יספק את החלב, ומה יהיה התשלום עבורו.

ישנן נשים המרגישות מחוייבות לתרום חלב לבנק חלב עבור תינוקות מאומצים, או למישהי חולה שאינה מסוגלת להניק. ישנן גם סיפורים רבים על אחיות שהניקו זו את תינוקה של השנייה, וישנה אוכלוסיה של נשים שמאד רוצות לחלוק בחלב שלהן. אך לשאלה אם ניתן ליישם זאת בהיבט המסחרי עדיין אין תשובה לדבריה. במפעל של "בן אנד ג'רי" שבווטרבורי, הצרכנים הגיבו ב"איחס"..... לרעיון כשנשאלו לגביו ביום חמישי.