זבל הפרה המדשנת משמש לחקלאות אורגנית

600 פרות ו-470 עֶגלות נמצאות ברפת מנור. הרפת החדשנית משתרעת על שטח של 500 דונם בקיבוץ איילון בגליל המערבי, ומאחדת את רפתות הקיבוץ ואת רפתות פלך.

הרפת משתמשת במודל חדשני לייצור דשן מ...זבל פרות. הפיכת מטרד הזבל החי למשאב טבעי לדישון השדות נבדק בכמה רפתות מודל בארץ. בעולם קיימת דרישה לשימוש מושכל בדישון טבעי ולא כימי בחקלאות, תוך הכרה ביתרונות הזבל הטבעי, בצורך להרחבת שטחי גידול אורגניים ובתרומה לאיכות הסביבה. מודל מעגל החיים הטבעי הינו מצב שבו הפרה מוזנת במזון עשבוני, מייצרת חלב, ומפרישה זבל המשמש כדשן טבעי לטיוב השדות במקום הדשן הכימי.

מנכ"ל התאחדות מגדלי הבקר בישראל אמר כי למרות היתרונות הברורים לשימוש בדשן טבעי, לשימוש חוזר במקום הניסיונות והעלות להיפטר ממנו, ולמרות המהפכה העולמית להפחתה בדישון כימי ושימוש בחומרים טבעיים, אין כיום שימוש מושכל דיו בדשן הטבעי מן החי, והזבל מפונה מן הרפתות, כאשר עלות הפינוי, נופלת על כתפי הרפתנים עצמם, כאשר גם השינוע עצמו של הזבל פוגם באיכות הסביבה. לדברי יעקב בכר, בשיטה חדשנית זו, הזבל של הפרות מטופל ישירות ברפת עצמה ללא צורך בשינוע, כך שהוא הופך לדשן איכותי נקי, יבש , לא מסריח, מפורר ונוח לשימוש בדישון השדות. "בנוסף, ישמש הדשן האיכותי והטבעי מן החי, כהכנסה נוספת לרפת, במקום ההוצאה הקיימת היום, כך שהרפתנים מוכרים את הזבל למפעלים הנפטרים ממנו. כל המעגל הזה יוביל לתרומה לאיכות הסביבה, לפרות יבשות ונקיות יותר ובסיוע לדישון השדות בדשן בריא מן החי", דברי בכר.

ממחקר של ד"ר אפרים צוקרמן עולה, כי הביקוש לדשן מן החי עומד על כ-5.3 מיליון מ"ק, ואילו ההיצע עומד על כ-3.1 מיליון מ"ק.

המודל לדשן מזבל פרות הוצג לראשונה בפני 2,000 רפתנים בכינוס השנתי למדעי הבקר שהיה בחודש אפריל. הוצגו בו מספר רפתות המשמשות דגם לשיטה החדשנית, כאשר את המודל מובילה רפת הרדוף. בהתאחדות מגדלי הבקר אמרו כי השיטה אמורה לחסוך לרפתות כ-100 מיליון שקל בשנה, וכי רפת ממוצעת מסוגלת ליצור 5 קוב דשן לדונם, כאשר ניתן להשתמש בדשן בכמות של כ-700 דונם בשנה, כדי להיפטר מכל הדשן לאורך השנה.