כוחו של התה הירוק

למרות שהיתרונות הבריאותיים של התה תוארו במשך מאות שנים, רק לאחרונה התכונות הרפואיות שלו נחקרו בצורה מדעית.

מחקרים גילו קשר בין שתיית תה ירוק לירידה בסיכון למספר סוגי סרטן, כולל סרטן העור, השד, הריאות, המעי הגס, הוושט ושלפוחית השתן.

מחקרים הראו גם כי חומרים נוגדי חמצון שבתה ירוק, שחור ואולנוג יכולים לעזור ולחסום את חמצון הכולסטרול LDL (ה"רע"), להעלות את הכולסטרול HDL (ה"טוב") ולשפר את תפקוד העורקים.

משמרת בריאות הנשים של הארוורד מציע קווים מנחים אלו לשעת התה:

כמה לשתות? בקרב תרבויות שונות בהן שתיית התה היא פופולרית, הכמות הנפוצה היא שלוש כוסות ביום.

הדרך הטובה ביותר להנות מהחומרים המזינים הנלחמים במחלות היא להשרות את התה למשך 3-5 דקות. משקאות תה ללא קפאין בבקבוקים מוכנים לשתייה ותה אינסטנט מכילים כמות נמוכה יותר של חומרים מזינים אלו.

תה עלול למנוע ספיגה של ברזל מפירות וירקות. לכן, הוספת לימון או חלב עשויה לעזור ולפתור את הבעיה.