שיא עונת המלטות הגדיים

בחווה האורגנית במצפה הימים קלט הדיר מאות גדיים חדשים. זה שיא עונת ההמלטות, וצוות החווה נערך זה מכבר להגנת חיות המשק ובעיקר הגדיים הקטנים מפני הקור והשלג.

מנהל המחלבה ורכז משק הדיר, יואב בלחסן, אומר כי דאגו לחימום הגדיים בעזרת "תנורי כיפות" המכסים את שטח מרבצם של הגדיים.

בלחסן מוסיף כי בימים הקרובים צפויות המלטות נוספות וכי במצפה הימים נערכים בהתאם.

מנגד, בכל הקשור לבקר הגדל בחוות מצפה הימים ומיועד לתוצרת החלב והגבינות, אומר בלחסן: "הקור עושה טוב לפרות, כמה שיותר קר יותר טוב לכמות ואיכות החלב. לנו נותר רק להמשיך ולדאוג למזון הבריא והאורגני, וצפויה לנו עלייה בכמות התוצרת וכמובן באיכות".