פירות יבשים יימכרו ב-200 מיליון שקל בט"ו בשבט

היקף שוק הפירות היבשים בישראל הגיע בשנה שעברה לכ-600 מיליון שקל, ובתקופת ט"ו בשבט, החל היום, יחול גידול של כ-300% בצריכת פירות יבשים ביחס לחודש רגיל בשנה. עולה מכך, כי כ-34% מהמכירות השנתיות של הענף מתבצעות במהלך החג.

ההערכות הן, כי מכירות הפירות היבשים לקראת החג הקרוב יסתכמו בכ-200 מיליון שקל. כ-75% ממשקי הבית יקנו פירות יבשים כלשהם לקראת החג, והמבוקשים ביותר הם תמרים, משמשים, שזיפים, צימוקים ותאנים.

רשתות השיווק והקמעונאים צפויות לצאת לקראת החג במבצעים שיוזילו את המחירים בשיעור ממוצע של 10%-15% בהשוואה לשאר ימות השנה. בענף המזון מעריכים כי המחיר לסל פירות יבשים ממוצע בתקופת החג ינוע בין 60-50 שקל.

חג האילנות הוא מועד מתאים ליציאה לטיולים בטבע המתחיל בפריחתו לקראת האביב, ומשרד התיירות נערך לביקור אלפי מטיילים באתרי התיירות ברחבי הארץ. בימים הקרובים יבצעו אנשי המשרד ביקורות באתרים השונים, לבדיקת מצב ניקיונם ותחזוקתם.

צילום: המבוקשים: תמרים, מישמשים, שזיפים, צימוקים ותאנים