ממחר: הביצים מתייקרות בכ-4%

ועדת המחירים הבין-משרדית, המשותפת למשרדי החקלאות והאוצר, המליצה לשרים להעלות את מחירי הביצים בשיעור ממוצע של כ-3.7%, המהווים עלייה של כ-2.96 אגורות לביצה. השרים חתמו על הצו והוא יכנס לתוקף מחר (יום ג', 8.1.08).

לדברי המפקח על המחירים במשרד החקלאות, יצחק בן-דוד, עידכון המחיר נובע מהמשך העלייה במחירי הגרעינים בעולם - והשפעת עלייה זו על מחירי המזון לתרנגולות המטילות. מחירי מוצרי החלב וביצי המאכל שבפיקוח מתעדכנים פעם בשנה - או בעקבות התייקרות מצטברת של עלות הייצור הסיטונאית בשיעור של 3%, המוקדם מבין השניים.

זו ההתייקרות השלישית לצרכן בשנה האחרונה. העלייה המצטברת מגיעה ל-14%, ומחירי התערובת עלו בשנה האחרונה בכ-28%. מזכיר אירגון מגדלי העופות, יעקב כהן, מסר שהתייקרות המחירים היא מחויבת המציאות בשל העלייה העולמית הדרמטית במחירי גרעיני המספוא המשמשים מזון לעופות. עלייה זו צפויה להימשך גם השנה, תוך שהיא מחריפה את עלויות היצור של המגדלים.

ההתייקרות הראשונה השנה היתה בפברואר 2007 (2.6%), אחריה בספטמבר 2007 (7.3%) וכעת ב-3.7%. תבנית של 12 ביצים בגודל 1, תעלה 10.90 שקל, במקום 10.55 שקל. תבנית של ביצים קטנות יותר בגודל 2 תעלה 10.45 שקל, במקום 10.10 שקל.

צילום: קרטון 12 ביצים מספר 1 יעלה 10.90 שקל