עליה במשקל - עליה בסיכון לסרטן

הרמב"ם [הנהגת הבריאות]

"כל זמן שאדם מתעמל, ויגע הרבה ואינו שבע ומעיו רפין - אין חולי בא עליו וכוחו מתחזק; ואפילו אוכל מאכלות הרעים"

קילוגרמים מיותרים מהווים סיכון לסרטן - גם אם אתם לא סובלים מעודף משקל.

אלו הממצאים המגיעים ממחקר בינלאומי מקיף ביותר שבראשו צוות מומחים בתחום ההשמנה, תזונה, סרטן, בריאות ציבורית ואפידמיולוגיה. מימון המחקר נעשה על-ידי הקרן העולמית לסרטן - ארגון שאינו למטרות רווח.

את הדוח שפרסם צוות המומחים - שכלל 547 עמודים ופורסם תחת השם "מזון, תזונה, פעילות גופנית ומניעת סרטן" - ניתן לסכם במשפט אחד, לדברי יו"ר הצוות, ד"ר וו.פיליפ טי. ג'יימס.

המסר היחיד הוא מידת ההשפעה שיש להשמנה על הסיכון לסרטן, והמסר הוא ברור לחלוטין: הקשר של סרטן להשמנה הוא כה מוצק עד כי הוא אינו רחוק מהקשר של העישון לסרטן.

משקל נורמלי גבוה - עדיין בסיכון

החדשות הרעות - גם אנשים שאינם סובלים מהשמנה עלולים להיות בסיכון גבוה לסרטן.

הסיכון הנמוך ביותר אינו בטווח הגס של המשקל הנורמלי למעשה, ולכן ההמלצה היא להשאר רזים וצנומים. מדובר, לדברי המומחים במסקנות מדעיות, מאחר ועל-פי המחקר גם אם אתם ברי מזל ונמצאים בטווח הנורמלי הגבוה של המשקל, אתם עדיין בסיכון לסרטן אם אינכם עוסקים בפעילות גופנית.

המומחים הדגישו כי חקרו את הנושא לאורך זמן ממושך כדי להבטיח כי הממצאים יהיו מבוססים על ראיות מדעיות בלבד. עד כה, המומחים שלקחו חלק בפרויקט ובדקו כל מחקר שפורסם בנושא משקל וסרטן, סקרו 7,000 מחקרים עליהם ביססו את המסקנות וההמלצות.

למרות שמדובר בממצאים שכבר נשמעו קודם לכן, עד כה לא פורסמה הצהרה כמו זו שגובתה בניתוח נתונים מתמטי שכלל 7,000 מחקרים. לא מדובר בדוח מקבוצה נבחרת של אנשים אלא במערכת מורכבת של מחקר וזאת במטרה להבטיח ניתוח נתונים קפדני מחמיר ועדכני כמוהו לא נעשה עוד.

צוות המומחים לא הסתפק בניתוח נתונים לגבי הסיכון לסרטן אלא פרסם גם 10 המלצות להורדת הסיכון.

10 דרכים להורדת הסיכון לסרטן

הסיכון אינו עניים של גורל. העדויות מראות בבירור כי ניתן לשנות את הסיכון.

עד כה, צוות המומחים פרסם 10 המלצות להורדת הסיכון לסרטן:

1. הקפידו להשאר רזים ככל שניתן בטווח הנורמלי של משקל הגוף. לא כל אדם יכול להיות רזה, אך כל אדם יכול להפסיק לעלות במשקל. "אל תוסיפו סנטימטר להיקף המותניים ולא קילוגרם למשקל", כתבו.

* [סיכון למחלות לב - בסנטימטרים ולא בקילוגרמים]

2. הקפידו על פעילות פיסית כחלק משגרת היום יום. עסקו לפחות 30 דקות ביום בפעילות מתונה, כמו הליכה מהירה, וצמצמו את הפעילויות הפסיביות, כמו צפייה בטלוויזיה.

* [התעמלות - מחזירה את הנעורים לכלי הדם]

3. אכלו מזונות שאינם עתירי קלוריות. המנעו ממשקאות ממותקים. הפחיתו את צריכת המזון המהיר - המנעו ממנו אם ניתן.

* [מזון מהיר "בריא" מזיק גם הוא ללב]

4. בססו את רוב התזונה שלכם על מזונות מן הצומח - לפחות חמש מנות (420 גרם) של ירקות ופירות שונים לא עמילניים בכל יום. אכלו דגנים לא מעובדים ו/או קטניות בכל ארוחה. הגבילו את צריכת המזונות העמילניים המעובדים.

5. הגבילו צריכה של בשר אדום - בקר, טלה וחזיר - לכמות שאינה עולה על 450 גרם בשבוע. המנעו מבשרים מעושנים, משומרים או מומלחים.

* [בשר אדום - מעלה הסיכון ללקות בסרטן המעי הגס]

6. הגבילו צריכת משקאות אלכוהוליים. המנעות מאלכוהול היא הדבר הטוב ביותר למניעת סרטן, אך מאחר ולשתייה מתונה יש יתרונות בהיבט של בריאות הלב, הגבילו את הצריכה למקסימום שני משקאות ביום לגברים ומשקה אחד ביום לנשים.

* [כמה אלכוהול כדאי לשתות?]

7. הגבילו צריכה של נתרן ל-2.4 גרם ביום. המנעו ממזונות מלוחים. והזהרו ממזונות מיובאים שייתכן והם מיוצרים מדגנים ישנים - אלו מכילים אפלאטוקסינים הגורמים לסרטן.

8. תוספות תזונתית אינן מומלצות למניעת סרטן. החוקרים בדקו נושא זה ביסודיות והעדויות נכון לעכשיו כי השימוש בתוספות יכול להוריד את שיעור הסרטן במפורש אינן קיימות!

* [תוספות ויטמינים - מקצרות לנו את החיים]
* [תוספות ויטמינים - מעלות את הסיכון לסרטן]

9. הנקה מגנה הן על האם והן על התינוק מפני סרטן. כדאי לשאוף להניק את התינוק עד גיל שישה חודשים, ולהוסיף לתינוק מזון בשלב מאוחר יותר בשילוב עם ההנקה.

10. אנשים ששרדו את מחלת הסרטן צריכים לקבל טיפול תזונתי מאיש מקצוע מיומן. ההמלצות לגבי תזונה, משקל בריא ופעילות פיסית חשובות במיוחד לאנשים ששרדו את מחלת הסרטן.