מחיר שיא: 20,200 ש"ח לפר הרבעה

מחיר שיא נקבע (יום ג', 16.10.07) לפר הרבעה מגזע סימנטל במכירה הפומבית השנתית של פרי הרבעה. פר מספר 5 מחוות אלטשולר בבנימינה נמכר למשק בדרן במחיר של 20,200 שקלים.

הפר המצטיין היה פר מספר 1 מחוות קשת שבגולן, עם הקף אשכים של 40 ס"מ ומשקל של חצי טון עם עלייה של שני ק"ג ליום(!).

במכירה הפומבית, שנוהלה ע"י אמב"ל (ארגון מגדלי בקר לבשר), נמכרו 50 פרי הרבעה. הפרים הגיעו מחוות שיקמים, חוות קשת ברמת הגולן, חוות משק שניידר ברמת הגולן, חוות קיבוץ גלעד ומשק אלטשולר בבנימינה. במכירה השתתפו מעל 200 בוקרים מכל הארץ. בין הבוקרים היו גם גלעד ועומרי שרון, שלא רק מכרו אלא אף רכשו פר הרבעה מחוות קשת במחיר של 16,900 שקלים.

מרבית הפרים שהוצגו במכירה הפומבית הם בני 18-15 חודשים, שוקלים מעל 600 ק"ג, מוסיפים כ-2 ק"ג ליום והקף אשכיהם מגיע עד 40 ס"מ.

תכונות הפרים הנדרשות

מגדלי הפרים שמים דגש על תכונות כמו: חוזק רגליים, מבנה, צורת הליכה וייצור בשר איכותי וכדומה - תכונות מכריעות ביכולתו של הפר להתקיים בתנאי המרעה בארץ.

מהמכירה יועברו הפרים לחוות הבעלים החדשים ויעסקו בהרבעת הפרות בעדרים ובייצור דור צאצאים בריא בעל איכויות גבוהות יותר לעדר הבקר המסחרי.

בענף הבקר לבשר בישראל כ-60,000 פרות ה"מייצרות" 40,000 עגלים לשיווק. עדרי הבקר לבשר מספקים כ-13% מתצרוכת הבשר בישראל, הצריכה לנפש בישראל עומדת על כ-18 ק"ג בשר בקר לשנה. ענף זה מגלגל כ-150 מיליון שקלים בשנה. מספר העגלים המיובאים עומד על כ-80,000 בשנה, קטגוריה זו מגלגלת כ-200 מיליון שקלים בשנה.

חיים דיין, מנכ"ל אמב"ל, מסר כי נוכח שדרוג תשתיות, שנערך בחוות לגידול בקר בסיוע משרד החקלאות והשדרוג בחוות נווה יער המשמשת תחנת מבחן לעגלים, כמו גם עידוד הזרעות ועלייה במחירי הפרים, עלתה כמות העגלים הגדלים בחוות הבקר בארץ ב-10%, ועומדת השנה על 500 פרי הרבעה מכל הגזעים. גם חוות נווה יער, המשמשת כתחנת מבחן פרים עברה שדרוג וכיום מסוגלת לקלוט מספר כפול של פרים למבחן, כ-130 פרים. השנה נבחנו בתחנת המבחן 137 פרי הרבעה, אך רק החמישים המובחרים שעברו את כל הבחינות הגיעו למכירה עצמה.