כיצד ניתן לאכול נכון בעבודה

במקומות עבודה רבים מחוייבים עובדים לישיבה ממושכת מול המחשב. מצב זה גורם לשתי בעיות: הראשונה - לחוסר תזוזה. וגם כאשר מבקשים מהם לגשת ולהביא משהו שנשלח להדפסה או לפקס, הם מתעצלים ללכת כי התרגלו למצב הישיבה; השניה - מצב זה גורם להשמנה.

מה ניתן לעשות כשבמקומות עבודה מסויימים ישנם חדרי אוכל אשר מציעים לעובד מכל טוב, ובישיבות תמיד דואגים לצלחת בורקסים? מלי תבור, דיאטנית קלינית ופיסיולוגית, מנכ"ל EZOON, מציגה מספר עצות - כיצד ניתן לאכול נכון במקום העבודה, ולא להשמין:

* עוד לפני שהגעתם לעבודה, יש לאכול בבית חטיף גרנולה או לנשנש קצת קורנפלקס בשקית, או פרי;

* בסביבות השעה 10:00 בבוקר, מומלץ לאכול קורנפלקס עם יוגורט או סנדביץ' (שתי פרוסות לחם). וזה כדי שלא תגיעו רעבים מאוד לארוחת הצהריים;

* במקום ארוחת עשר, ניתן לאכול 1-2 בורקסים קטנים בחדר הישיבות. פחמימות של בורקס הן אותן פחמימות כמו של הלחם. ההבדל הוא שבבורקס יש שומנים שאותם צריך לקזז בהמשך היום. למשל, ניתן לאכול ירקות חתוכים בלי תוספת השמן, תפוח אדמה אפוי ולא אורז מבריק משמן;

* כשמגיעים לחדר האוכל, צריך לאכול את כל סוגי המזון ולא להפריד בין פחמימות וחלבונים, וכן לשלב ירקות לארוחה. הפחמימות מעניקות אנרגיה ושובע לשעות שלאחר האוכל, והחלבונים והירקות מאטים את כניסת הפחמימות לגופנו;

* בארוחות הצהריים הישמרו מפני אכילת שומנים. כמות השומן בארוחה יכולה לעקוף את כמות השומן שבעוגה: ירקות מבושלים נראים תמימים, אך לרוב הם מצופים בשמן וכמוהם תפוחי האדמה, הצ'יפס, סלטי כרוב וכל סלט מוכן. אם יש ירקות טריים, הרכיבו את הסלט בעצמכם. כמו-כן, גם חמוצים זה מצוין, למרות המלח;

* הרשו לעצמכם להתענג על קינוח, אבל כזה שאינו מכיל יותר מדי שומן. העדיפו ג'לי על רוגעלך וסורבה על גלידת שמנת;

* אחר-הצהריים צריך לתת לגוף שוב את האנרגיה של הפחמימות: ניתן לאכול פירות או חטיפי גרנולה ואפשר גם שלגון קרח או בייגלה.