פעילים יתפשטו במיצב מחאה נגד תעשיית הבשר

בכל שנה באוקטובר מתקיימים מזה 24 שנים אירועי היום הבינלאומי להזדהות עם בעלי-חיים במשקים. השנה יתקיימו האירועים ביותר מ-80 מדינות ברחבי העולם. היום הבינלאומי (2.10) נקבע לפי יום-הולדתו של לוחם החופש מהטמה גנדי, אשר דגל ביחס מוסרי כלפי כל אדם ובעל-חיים, ועודד צמחונות. בשנה האחרונה נטבחו עבור הצרכן הישראלי מעל 300 מיליון בעלי-חיים.

אחר-הצהריים (ב', 1.10.07) יתקיים בגינת שינקין בתל אביב, אירוע ראשון בישראל במסגרת אירועי היום הבינלאומי: מיצב שבמסגרתו יתפשטו פעיל ופעילה ו"ייארזו" כעופות מרוטים בעטיפת ניילון נצמד. המיצב, שינדוד בימים שלאחר מכן לערים שונות ברחבי הארץ, ימחה נגד הדימוי הסטרילי של חלקי העופות בסופרמרקט, המסתיר מאחוריו סבל קשה וממושך העובר על בעלי-החיים במשקים המתועשים, במדגרות, במשאיות ההובלה ובמשחטות.

גידול בעלי-חיים לצורך הפקת מוצרים מגופם אינו תופעה חדשה, אך במהלך התקופה המודרנית עברה החקלאות תיעוש יסודי. ההיגיון הכלכלי הכניס את רובם המכריע של בעלי-החיים בתעשיות המזון למתקנים סגורים, צופף אותם כמעט עד מוות (ולעתים ממש עד מוות), והיווה תמריץ לעריכת מניפולציות גנטיות וכימיות בגופן של חיות, עד שעצם מבנה גופן הפך להן למקור של סבל. תרנגולים לבשר, למשל, כבר סובלים ברובם מכאבים ונכויות חמורים ברגליהם בשל ה"טיפוח" הגנטי שהגדיל את משקל הבשר על גבי שלד אפרוחי מצומק. החיים במשק המתועש הם קצרים, כואבים, נטולי כל סיפוק טבעי, ובסופם מחכה מוות בשיטות הסרט הנע (כאשר עופות, למשל, מוכנסים פעמים רבות למכונות המריטה בעודם חיים וגוססים). בעלי-החיים בתעשיות החקלאיות איבדו בעשורים האחרונים כל צלם חי, ששרד עדיין במשק המסורתי: כיום הם נתפסים כלא יותר ממכונות, שלב גרידא בתהליך הייצור.

השנה תתמקד אנונימוס בהסברה על תנאי החיים והמוות בתעשיה ההורגת כ-200 מיליון תרנגולים בשנה: תעשיית בשר העוף. בתעשיה זו מנוצלים אפרוחים מעוותים מבחינה גנטית, בעקבות "טיפוח", שנועד לגרום להם לגדול פי כמה מקצב הגידול הטבעי. הגדילה מואצת גם בעזרת תרופות, זרזי גדילה אנטיביוטיים, מזון מרוכז ותאורה באור חזק, המונעת מהם שינה ומגבירה את האכילה. ה"טיפוח" הגנטי עיוות את הפרופורציות בין חלקי הגוף: איברים "מסחריים" (שרירים וחזה) נופחו, בעוד שאיברים "מיותרים" (עצמות ורגליים) צומקו. כתוצאה מכך אין העופות יכולים לשאת את משקל גופם, ו-90% מהם סובלים מנכויות ועיוותים מכאיבים ברגליהם. העופות מתבוססים בהפרשותיהם כל חייהם. אדי אמוניה המצטברים בלול מקשים על הנשימה, ובחורף הם אף גורמים פגיעות בעור ועיוורון.

פצעי-לחץ, כיבים וכוויות ברגליים נובעים מן הרביצה הממושכת על המצע המרקיב. עם גדילתם עולה הצפיפות בלולים, והם נאלצים לדרוך זה על זה כדי להגיע למזון ולמי השתייה. הצפיפות, המחנק, החום הכבד והרעש מחריש האוזניים גורמים לעופות עצבנות רבה, ועקב כך הם תוקפים זה את זה וגורמים ל"קרחות-גב" ולפציעות, המוסיפות לכאבים ולמצוקה. הובלת עופות לשחיטה מתחילה בתפיסתם ברגליהם וראשיהם כלפי מטה, מספר עופות בכל יד, ודחיסתם לכלובים צפופים. נקעים ושברים ברגליים ובכנפיים, צמא ומחנק הם רק חלק מהפגיעות הנגרמות בהעמסה ובהובלה. במשחטה חותך השוחט בצוואר העוף, ומטיל אותו לדמם ולפרכס בתוך כלי או תלוי ברגליו ממסוע. עופות גוססים עד שש דקות לאחר שחיטתם, בשל זרימת דם למוח מכלי-דם הקפיים.

ברנדט באור, דוברת אנונימוס: "רובנו אוכלים בשר באופן יומיומי בלי בכלל לחשוב מה המחיר שיצורים חיים ורגישים היו צריכים לשלם בשביל לייצר אותו. למרבה הצער, יש סיבה טובה לכך שאנו עוצמים את העיניים: האמצעים שבהם תעשיית הבשר משתמשת כדי להגדיל רווחים הם מזעזעים, וגורמים סבל קשה למיליוני בעלי-חיים. לדוגמה, כשדוחסים אלפי עופות למשאית אחת כדי לחסוך נפח הובלה, מאות מהם לפחות יסבלו במשך שעות ארוכות, בנוסף לצמא וחרדה, גם שברים ונקעים בכנפיים וברגליים. ביום הזה אנחנו קוראים לאנשים להסתכל לשניצל בעיניים – ולסרב לקנות אותו".

*מידע נוסף על היום הבינלאומי