פיקניקים בריאים בחג סוכות

ראש השנה וכיפור כבר מאחורינו. כעת הגיע תורו של חג סוכות אשר יחל היום בערב (ד', 26.09.07). יש שאוהבים לבלות את החג בחיק המשפחה בסוכה, אחרים מעדיפים לנפוש בכל שבעת הימים בבתי מלון בארץ ובחו"ל וישנם כאלה שאוהבים לצאת לטיולים ברחבי הארץ ובחיק הטבע ולאחר-מכן לעשות הפסקה קטנה לפיקניק.

הטיולים בטבע אומנם פותחים את התיאבון, אך אסור לנו לרגע לשכוח את הרגלי התזונה והדיאטה שהתחלנו.

גלית אלדרוטי, דיאטנית ויועצת לחברת דיאטה קלאב, מציגה מספר טיפים ודגשים לפיקניקים בריאים ולא משמינים:

* שתייה מרובה: יש להקפיד לשתות הרבה. טיפ זה הינו חשוב תמיד, אך חשוב עוד יותר כאשר מטיילים. יש לשתות לפחות 10 כוסות שתייה במהלך היום (מים, סודה, משקה דיאט ו/או תה צמחים);

* להצטייד במזון: מומלץ להצטייד מראש במזון לפיקניק ולא לסמוך על-כך שתמצאו מזנון או איזשהו קיוסק לא מוכר באמצע הדרך. המזונות הנקרים בדרכנו יהיו בוודאי טעימים לא פחות, אך לא בהכרח יכילו את הרכיבים שאנו רוצים לאכול. עדיף להצטייד מבעוד מועד בפירות, ירקות ושתייה חמה ללא סוכר, וכשחוזרים הביתה, לאכול את הארוחה החמה של היום;

* כריכים: עדיף להכין כריכים מלחם מחיטה מלאה/לחם קל/לחמנייה קלה/פיתה קלה על-פני פיתה, בגט או לחמנייה;

* ממרחים: הממרחים תורמים את חלקם, ולכן חשוב לשים לב מה משלבים בכריך. מומלץ: אבוקדו, טחינה, חומוס, גבינה לבנה 5%, פסטרמה, סלט ביצים (או ביצה קשה בנפרד), סלט חצילים, אפשר גם נתחי עוף וריבה ללא סוכר;

* ירקות: הצטיידו בירקות טריים וחתוכים (מלפפון, עגבניות שרי, פלפל, קולרבי, גזר, שומר), קלויים ללא שמן (אנטיפסטי), סלטים כגון: כרוב, גזר, סלק;

* פירות: אל תשכחו להצטייד בפירות העונה - שלמים או חתוכים, מוכנים כבר לאכילה;

* לשמור בצידנית: כדי שהאוכל יישמר טרי ורענן, מומלץ לארוז הכל בצידנית עם קרחון;

* פעילות גופנית: רצוי לשלב מסלול הליכה, רכיבה על אופניים או אפילו שחייה.

ד"ר מיכאל אוורבוך, סמנכ"ל ומנהל רפואי בחברת ביקורופא ומומחה לרפואה פנימית מעניק שני טיפים נוספים למטיילים:

* תיק עזרה ראשונה: יש להצטייד באמצעי עזרה ראשונה בסיסיים: אמצעי חבישה בסיסיים, חומרי חיטוי ותרופות להקלה על כאבים ולהורדת חום.

* ביגוד מתאים: אם אתם הורים לילדים, אל תשכחו להכין עבורם ביגוד מתאים לטיול, אמצעי הגנה מפני השמש וכיסוי ראש.