לא להזמין חסה ודגים?

מאכלים המוגשים במסעדות ונחשבים בריאים - כמו חסה, ירקות טריים, מאכלי ים ומזונות אתניים למינהם - למעשה גורמים להתפרצויות הרבות ביותר של מחלות שמקורן במזון וקשורות לאכילה במסעדות, כך על-פי ניתוח נתונים של המרכז האמריקני לבקרת מחלות.

ניתוח הנתונים גילה כי סלטים המבוססים על חסה, עגבניות וירקות אחרים היו הגורם המוביל להתפרצויות של הרעלת מזון במסעדות בארצות הברית בשנת 2005. מאכלי ים ומזונות אתניים היו הגורם השני.

סלטים המבוססים על חסה, עגבניות וירקות אחרים שהוגשו במסעדות גרמו ל-49 התפרצויות של מחלות שמקורן במזון בארצות הברית בשנת 2005. לדברי עורכי הסקר, מאכלים אלו מזדהמים בקלות במקרים בהם הידיים של העובד המטפל בהם אינן נקיות.

מאכלי ים ומזונות אתניים המוגשים במסעדות גרמו ל-43 התפרצויות של מחלות שמקורן במזון בשנת 2005.