החלטות לשנה החדשה

תאמינו או לא אבל גם אני, דניאלה רגב, החלטתי לעשות חשבון נפש לכבוד השנה החדשה. לי אין צורך בהחלטות המיושנות והמשעממות שלכם, בני התמותה הרגילים: לרדת במשקל, להפסיק לעשן, להיות יותר נאמנה לבעלי. על זה נאמר "בו-רינג" (או מצ'עמם עם אתם יורדים אל העם). אבל השנה החלטתי להיות יותר נחמדה לציבור, אליכם קהל הקוראים. לא אוכל לנצח לשבת במגדל השן שלי ולכרסם מיני תרגימא ומגדנות מבלי לעשות צעד אחד קטן לקראתכם פשוטי העם. ובכן למה ללכת סחור סחור, ההחלטה שאני, דניאלה רגב, מקבלת לשנה החדשה היא להפסיק ללכת סחור סחור. מעתה הכל לפנים ולמה לא להתחיל כבר עכשיו? אז הנה, קבלו אותי: כשאתם רוצים בשר? אל תחשבו פעמיים, לכו לפויקה. היה לכם טוב כמו שהיה לי?

עכשיו כמה מילים לאלה שצריכים שיסבירו להם לאט. בפויקה המעולה החליטו לעשות עבורכם ג'סטה ענקית לכבוד החגים ולהגיש ארוחות בשר זוגיות ומשפחתיות עם המון בשר אנטריקוט משובח. לא עוד בשר בקר מכובס אצל הדודה ברחובות, הפנו לה עורף! קודם שתלמד לבשל. במקום זה קחו את בני זוגכם, טפכם וחמותכם וצאו אל פויקה היפואית. המקום מציע שלוש ארוחות בשלושה מחירים: טעימות זוגית על הבר ב-150 שקל, צ'לנג' חג זוגי ובו חצי קילו בשר אנטריקוט ב-220 שקל, וצ'לנג' חג משפחתי ובו קילו בשר ב-330 שקל.

הגעתי למקום עם שני חבריי הקרניבורים ובלי להסס (כי דניאלה לא הולכת יותר סחור סחור) בחרנו בארוחה המשפחתית. יש לציין כי משפחה נורמלית היתה יכולה להאביס הרבה יותר משלושה אנשים בכמות כזו של מזון, אבל אנחנו משפחה אלטרנטיבית.

למנה ראשונה הגיעו קייפ בורגר - מיני המבורגרים שמנמנים ברוטב יין אדום, טימין ובצלצלי שאלוט. הבשר לאורך כל הארוחה היה מטופל בצורה נהדרת. קריספי מבחוץ, אדמדם מבפנים ולצידו הוגש רוטב מתקתק שבו טבלנו בשמחה את לחם הבית המצוין. יחד עם הבורגרונים הגיעה גם מנה שנקראת "מוזמביקה" - שרימפס וקלמארי עם רימונים ויין לבן. השרימפס היו עשויים נהדר ושחו להם בהנאה ברוטב החמים. אבל כל זה היה רק הכנה לדבר האמיתי. הבשר, הו הבשר. צריך לראות כדי להאמין. נתחי בשר שטופלו כל כך יפה. עשויים במידה הנכונה ומשוישים להפליא בפיסות שומן שאומרות שירה. עבור חובבי הבשר מדובר פה באושר צרוף ודניאלה שלכם לא יכלה להעלות על דעתה מתנה משמחת יותר לחג.

לקינוח הגיעה השוקונגו, עוגת שוקולד חמה בפויקה ברוטב גנאש שוקולד לבן. שמה של עוגת השוקולד של פויקה הולך למרחוק. עד כמה שתתאמצו לא להיכוות, ותרו על זה, אתם תיכוו. אי אפשר לחכות שהעוגה תתקרר. חייבים לדחוף כפית לכלי ולהתחיל לחפור ובצדק. מה שכן, יכול להיות שאחריה באמת תחליטו שבשנה הבאה מתחילים דיאטה.