ירוק וצהוב להגנה על העיניים

מחקר חדש מראה כי אכילת ירקות צהובים וירוקים עשויה לעזור לאנשים בגיל 60 ויותר להימנע מלפתח ניוון כתמי תלוי גיל - הגורם המוביל לעיוורון.

אלו החדשות המגיעות ממחקר שכלל כ-4,500 אנשים בגילאים 60-80 שנבדקו למטרות אבחון ניוון כתמי תלוי גיל - הפוגע במרכז הראיה.

בסקרים שנערכו, דיווחו משתתפים באיזו תדירות אכלו מזונות שונים במהלך השנה החולפת. מזונות אלו כללו ירקות צהובים וירוקים העשירים בחומרים המזינים לוטאין (פיגמנט צהוב) וזקסנטין.

בסקרים שנערכו נמצא, כי אלה שדיווחו על הצריכה הגבוהה ביותר של מזונות עשירים בלוטאין וזקסנטין, חלו בסבירות נמוכה ב-35% לעומת אלו עם הצריכה הנמוכה ביותר של לוטאין וזקסנטין.

* בניוון כתמי 'רטוב' תלוי גיל קיימת גדילה חריגה של כלי דם מתחת לכתם. כלי דם אלו דולפים דם ונוזלים ומשבשים את הראייה.

חומרים מזינים אחרים לא בלטו בהיבט זה במחקר, שפורסם ב"Archives of Ophthalmology".

המחקר לא הוכיח כי לוטאין וזקסנטין מנעו ניוון כתמי תלוי גיל, אך לדברי החוקרים - מקבוצת המחקר למחלות עיניים - האפשרות מצדיקה מחקרים נוספים.

* מזונות עשירים בלוטאין וזקסנטין הם תרד, כרוב, עלי לפת, חרדל, דלעת, אפונה ירוקה ותירס.