משקאות ומזונות דיאט - לא לילדים!

אם אתם מקווים לרסן את מגיפת ההשמנה בקרב הילדים אל תאכילו אותם במזונות או משקאות דיאט. מחקר חדש מגלה כי מזונות ומאכלים דלי קלוריות המיוצרים במטרה להעניק להם את הטעם של מזונות ומשקאות עשירים בקלוריות עלולים למעשה לגרום לאכילת יתר והשמנה.

חוקרים מאוניברסיטת אלברטה דיווחו כי בעלי חיים לומדים למצוא את הקשר בין טעמו של המזון לכמות האנרגיה שהוא מספק. ניסויים עם חולדות גילו כי חטיפים הנתפסים כדלי קלוריות עלולים לגרום לאכילת יתר בארוחות סדירות, בעוד חטיפים הנתפסים כעשירים בקלוריות לא גרמו לאכילת יתר. עורכי המחקר מאמינים כי דבר דומה מתרחש גם בקרב ילדים.

זהו מנגנון התנהגותי המאפשר להבין כיצד משקה או מאכל דיאטטי עלולים לגרום לנו לעודף משקל, כתבו החוקרים. מחקרים קודמים בתחום הראו קשר בין צריכת משקאות מוגזים דיאטטיים לסיכון גבוה יותר להשמנה, סוכרת ומחלות לב.

* [משקאות דיאט מסוכנים ללב]

החוקרים אימנו חולדות צעירות לגלות את הקשר בין טעמים מסויימים לתכולת הקלוריות. ברגע שאומנו, החוקרים הבחינו כי החולדות שקיבלו חטיפים בטעם של חטיף דל קלוריות הן המשיכו לאכול מזון רב יותר מהכמות לה נזקקו בארוחות רגילות. ההשפעה נראתה בחולדות רזות וחולדות שמנות (שהונדסו גנטית), מה שהראה כי המזונות הדיאטייים עלולים להיות בעלי השלכות רציניות יותר על ילדים שכבר סובלים מעודף משקל.

עצתם של החוקרים היא לתת לילדים מזונות המכילים חומרים מזינים ותזונה מאוזנת המתאימה לרמת הפעילות היומיומית של הילד.