''
נקודה
תל אביב
שמיים בהירים
27°
ירושלים 22°
חיפה 27°
באר שבע 25°
אילת 31°
מדורים
שימושי PLUS

הענבים החדשים של ישראל

גם בפרי הכי מזוהה עם הקיץ אפשר לחדש - לא עוד ענבים אדומים או ירוקים, מעתה אימרו בלאק דיימונד, בלק פינגר, פליים, קרימסון ואוטום רויאל * וגם מהו הזן האהוב על מלכת אנגליה?

עידן יוסף
י"ז אב התשס"ז
ענבים מזן פליים
ענבים מזן פליים צילום: יח"צ

בשורה משמחת לחובבי הענבים: 18,000 טון פרי יבשילו וייקטפו במושב לכיש בחודשים הקרובים. אלה יבלטו על המדפים באשכולות העסיסיים שלהם, שיוצעו במגוון צבעים ואריזות חדשות ויכללו זנים שזאת להם הופעת הבכורה.

סידרת ענבי בוטיק - זני ענבים שחורים ואדומים מרביתם ללא חרצנים ובעלי קשת רחבה של טעמים מחמצמץ ועד מתוק - ישווקו באריזת פלסטיק שקופה חדשה וסגורה, כל אריזה תישא תווית מעוצבת עם ציון שם הזן.

אז למי שלא מסתפק רק בענבים הירוקים, להלן מגוון הזנים שישווקו העונה:

*פליים - זן אדום בינוני, ללא חרצנים, שמצטיין בטעם משובח וצבעו אדום כלהבה ומכאן גם שמו.
*מוסקט - זן שחור בעל חרצן, טעים ובעל ארומה מיוחדת, מתוק מאוד ופופולרי (ממנו מפיקים גם את יין הקינוח הידוע).
*בלק פינגר - זן שחור, ענק ומוארך, ללא חרצנים.
*קרימסון - זן אדום, ללא חרצנים, פציח מאוד ונחשב לטעים ביותר מבין חסרי החרצנים. מבשיל במהלך אוגוסט.
*אוטום רויאל - זן שחור, אליפטי, ללא חרצנים. מבשיל במהלך אוגוסט.
*בלאק דיימונד - זן שחור ללא חרצנים, פרי פיתוחו של המכון הוולקני. משווק במהדורה מוגבלת.

זנים אלה של ענבים, כולם פרי כרמי "ענבי טלי" ממושב לכיש, מיוצאים גם לחו"ל ובמיוחד לאנגליה. על-פי השמועה, מלכת אנגליה מבקשת שיוגש על שולחנה מדי ערב, בשעת התה גם מגש עם ענבים מזן אוטום רויאל.

ענבים מזן בוטיק-מוסקטצילום: ענבים מזן בוטיק-מוסקט
ענבים מזן בוטיק-מוסקט (יח"צ)

תגובות

רגע, שקט פה מדי

דעתך חשובה - תהיו הראשונים להגיב על הכתבה