בני נוער אינם צורכים מזון בריא

ישנו פער גדול בהבנת הקשר הישיר שבין צריכת מזון בריא להתפתחות גופנית נכונה ובריאה - נמצא כי 50% מהמבוגרים מעריכים שבני הנוער אכן "יודעים" מהו מזון בריא, אולם המציאות אינה כך, רק 27% מהם מעריכים כי בני הנוער "צורכים" בפועל מזון כזה. כך עולה (ב', 4.6.07) מסקר שנערך על-ידי חברת טלסקר.

הסקר נערך בקרב מדגם מייצג של 500 מבוגרים ו-115 הורים לילדים בני 12-18, עבור האירוע שנתי ממלכתי של תוכנית "חכמים בריבוע" לקידום צרכנות אחראית.

מנתוני הסקר מסתבר, כי 56% מההורים מציינים כי לדעתם ילדיהם "יודעים" מהו מזון בריא, אך רק 33% מתוכם אכן "צורכים" בפועל מזון כזה.

עוד עולה, כי ישנה הסכמה בין כלל האוכלוסיה לבין ההורים על הבורות הרבה בתחום צריכה נבונה של מזון בקרב בני נוער. כלל הציבור (59%) תמים דעים עם ההורים (52%) כי בני הנוער בורים בכל הכרוך בהכרת מרכיבי המזון החשובים לבריאות ולהתפתחות גופנית נכונה. כמו-כן, ההורים מצביעים על-כך שבני הנוער מדלגים על אכילת ארוחת בוקר הנחשבת לאבן יסוד בתזונה נכונה.

ד"ר אלי טייכר וד"ר עדו ליברמן, יועצי תוכנית "חכמים בריבוע" אמרו כי הממצאים מצביעים על ההערכה של ההורים, כמו גם של כלל ציבור המבוגרים, כי קיים פער בקרב בני הנוער בין הידע והיכולת להבדיל באופן כללי בין מזון בריא ולכזה שאינו בריא, לבין צריכה בפועל של מזון בריא על ידם. יתכן ופער זה נובע גם מהערכה כי קיימת בורות של בני הנוער, בידיעה מהם המרכיבים הבריאותיים במזון כמו גם בהערכה כי קיימת מידה מסוימת של בורות בכל הכרוך בהבנת הקשר הישיר שבין צריכת מזון בריא והתפתחות גופנית נכונה ובריאה.