רוזה וגולדה נסיכות הביצה

זה היה מהימים הצהובים האלה. זו לא מטאפורה, בחוץ היה אובך (גולדה: וכמה סינים). ביליתי את מיטב שעות היום בהמתנה במשרד הרישוי, שאחריהן גולדה הקריאה לי בטלפון כתבה על בראד ואנג'לינה. הרגשתי איך החיים שלי מצהיבים (ג: היה יום מעולה. קראתי). ללא ספק, הייתי זקוקה לערב מפנק, מהסוג שיגרום לי להרגיש ליידי, ולא מספר 714 בתור. אספתי את גולדה, ועלינו על קו 4 לנמל תל אביב, לקונצ'ה.

כשנפתחה דלת הכניסה, נגלה לעינינו בר מהמם ביופיו. חלל מרובע, במרכזו בר ענק ומסביבו מפלסי ישיבה - הכל יוקרתי אבל לא מנצנץ, מתוחכם אבל לא סנובי, מאוד אסתטי אבל לא קיטשי (ג: וזה כולל את השנדלייר). התיישבנו. הכרנו את אסף, הברמן. אסף הכיר לנו את הבר. נעים מאוד. עוד לפני שהתחייבנו על פריטים מהתפריט, לגמנו קוקטייל לפתיחה - מנטה ספציאל לי, וקוקטייל שני לגולדה (ג: הוא המציא אותו במיוחד בשבילי, כי אני השנייה).

הקונצ'ה הוא טאפאס בר, שמחלק את התפריט לצמחוני, מן הים ומן היבשה. החלטנו ללכת בשרשרת המזון מלמטה למעלה, ופתחנו בצמחוני. לשולחן הגיעו חציל על האש עם גבינות צאן ולימון כבוש (18 שקל), טוגני גבינת קממבר בציפוי פריך על ריבת סלק (26 שקל), ופלפלים ננסיים במילוי בורגול ופטה (26 שקל). הכל היה מאוד טעים, כשריבת הסלק היא הברקה, והפלפלים הננסיים - כמה קטנים ככה עסיסיים. נאלצנו להזמין את מנת לחם הבית כדי להספיג את הרוטב המעולה של החציל. ואז סתם טרפנו אותו כי היה כיף (ג: רגע, איפה הלחם נמצא בשרשרת המזון?).

במקביל, הקפדנו להשתכר כדבעי, ממיטב קוקטיילי המקום. גולדה הורידה צ'ייסר קטל 1 (18 שקל), סתם כדי להעביר את הזמן עד שאסף הגיש את המשקאות הבאים: ליצ'י סאוור ומינט ג'וליפ. ראויה לשבח העובדה שלכל אורך הערב הקוקטיילים קלעו לטעמנו, וניכר שנרקחו מאלכוהול בסטנדרט גבוה (ג: איך ניחשו שהטעם שלי הוא אדום?). שלוק שניים, והמשכנו לעולם הים עם סביצ'ה סלמון עטוף באבוקדו, המנה היפה ביותר בערב.

משם עלינו ליבשה. הזמנו נקניקיות מרגז על מצע צ'ימיצו'רי וכוסברה (28 שקל) ושקדי עגל צרובים על בטטות צלויות (34 שקל). כמו כל התפריט, גם במקרה הזה, המנות היו טובות לעין ולחיך. אוכל שעושה מצב רוח טוב, והולך טוב עם שתייה, בלי תחושת השמנוניות של אוכל-ברים. אפרופו ברים, מה עם קצת אלכוהול? הערנו לקרבנו, אפל מרטיני ודוריאן גריי, והבנו שעם קצת מאמץ אפשר לצאת מאוד שיכורות גם כשאת מנסה להיות ליידי ולשתות קוקטיילים בלבד (מחיר קוקטייל 45-48 שקל). ליתר ביטחון, לפני הקינוח עוד הוספנו צ'ייסר קלואה וסמירנוף וניל, שיוריד או יעלה משהו. לאנשהו. איפה אני? אה, בקינוח (ג: רגע, אז איפה אני?) (ר: לידי). את סופלה השוקולד בשילוב עם פרלינים (32 שקל) גולדה כבר לא הצליחה לאכול, בכל אופן - לא עם סכו"ם.

מה נאמר, היה מאוד מוצלח. בכל מקום אחר, אסף, האלכוהול, האוכל והשנדלייר היו זוכים לפסקה בפני עצמם, אבל את זה כבר תוכלו לגלות בעצמכם. בדרך חזרה, אחרי ערב מופלא, הרגשנו כמו הנסיכות של קו 4 (ג: וזה כולל את הסיני).

Concha - טאפאס בר התערוכה 3 נמל ת"א תל אביב, 03-5463763