מסעדת אבו גוש - אצלכם במטבח

מהיום, כבר לא צריך לנסוע עד אבו גוש בשביל לנגב חומוס ערבי אמיתי. מסעדת אבו גוש בבעלות ג'וואדת איברהים החלה לשווק בימים אלה סדרת סלטים לסופרמרקטים ברחבי הארץ. במקביל, העלתה בערוץ 2 ו-10 קמפיין טלוויזיוני בערבית.

סדרת המוצרים כוללת בשלב הראשון חומוס, טחינה וסלט טורקי, כולם ארוזים באריזות אותנטיות, בדומה לאלו הנמכרים בשיטת "לקחת הביתה" במסעדות מזרחיות ובחומוסיות. בשנים האחרונות ניסו היצרניות המובילות בשוק הסלטים לשוות לחומוס התעשייתי תדמית אותנטית אולם זו הפעם הראשונה בה הדבר האמיתי עומד על מדפי הסופרמרקטים ברחבי הארץ.

סדרת המוצרים נולדה בעקבות מיזם משותף למסעדת אבו גוש וחברת מעדני מיקי המהווה את פלטפורמת הייצור, השיווק וההפצה. בהקשר הזה, מבטיח ג'וואדת איברהים שאכן מדובר במתכון הסודי שלו, הזהה אחד לאחד לזה המוגש במסעדה.

את המהלך מגבה בין השאר מחקר שבדק את עמדת הציבור בישראל למונח "חומוס ערבי". תוצאות המחקר העלו של-86% מהציבור יש תפיסה תדמיתית המצביעה על קשר חיובי הדוק בין המונח לאיכויות של טעם, טריות וחוויית אכילה אותנטית. במחקר אף הוכתר הכפר אבו גוש כבירת החומוס של ישראל, המציעה את החומוס הערבי המשובח, הטרי והאיכותי ביותר.

המחקר בוצע בדצמבר 2006 על-ידי חברת גיאוקרטוגרפיה באמצעות סקר טלפוני שנערך בקרב 500 משיבים גברים ונשים בגילאי 18 ומעלה, המהווים מדגם ארצי ומייצג של האוכלוסיה היהודית בישראל.

מאחורי הקלעים של צילומי הפרסומת

הפרסומת הייחודית שעולה לשידור בימים אלה דוברת ערבית עם תרגום לעברית - וזו לא טעות דפוס, מעבירה בהומור ובשנינות את מסר האותנטיות וחוויית האכילה במסעדת אבו גוש שמתבטא גם באריזה המעוטרת בכתב ערבי ובסלוגן המלווה את הקמפיין: "אבו גוש. ישר מהמסעדה".

בפרסומת שאורכה 30 שניות, מככב כמלצר ראשי שחקן עב מידות ומשופם שהגיע הישר מהתיאטרון הלאומי של כווית, מהטיפוסים שהופכים במהירות לסלב מקומי. בצילומי הפרסומת השתתפו כניצבים גם ג'וואדת איברהים ואשתו ובנו הקטן.