הישראלים - עם המנגל

הישראלי הממוצע אוהב "למנגל", כך עולה מסקר בנושא הרגלי אכילת בשר על האש של הישראלי הממוצע. מן הסקר עולה כי 80% מהישראלים בגילאי 18-54 אוהבים למנגל. גם בגיל מאוחר יותר נוהגים רבים למנגל - 50% מהישראלים מעל גיל 55 נוהגים לעשות על האש. למרבה ההפתעה נפנוף המנגל הינו בהחלט חוצה דתות ותרבויות - 60% מהאוכלוסיה הדתית חרדית לא מוותרים גם הם על הנפנוף...

לשאלה באיזו תדירות אתם עושים על האש (בהתייחס לחודשי הקיץ), ענו 40.4% כי הם עושים על האש יותר מפעם בחודש כשההתפלגות היא: 3.2% יותר מפעם בשבוע, 9.1% פעם בשבוע, 8.2% כל שבועיים, 3.6% פעם בשלושה שבועות ו-16.3% פעם בחודש - אכן הישראלי אוהב לעשות על האש.

הישראלי המנומס:

לשאלה מה צורת אכילת הבשר המעודפת אצלכם בארועים התקבלו התשובות: 57.7% בצלחת, 19.5% בפיתה, 10.1% אין צורת אכילה מועדפת, 8.4% מהשיפוד, 5% לא יודע, 2.2% ביד, 1.7% אחר.

ואם כבר מנגל אז עד הסוף... לשאלה כמה ק"ג בשר אוכלים בממוצע כל המשתתפים באירוע על האש התקבלו התשובות: כ-52% אוכלים מעל 3 ק"ג בשר באירוע - כשליש מהמבלים במנגל, 31.8% אוכלים בין 3- 4 קילוגרם בשר, ו-20% אוכלים למעלה מ-5 ק"ג בשר (14.7% אוכלים בין 5-8 ק"ג ו-5.4% אוכלים מעל 8 ק"ג). כ-30% מכלל הנשאלים הצהירו כי הם אוכלים עד 2 ק"ג בשר, כאשר ההתפלגות היא 20.4% אוכלים בין 1-2 ק"ג ו-9.7% אוכלים עד 1 ק"ג, ו-18.1% לא ידעו להעריך כמה ק"ג של בשר אוכלים על המנגל.

מנפנפים יותר בבית

לשאלה מהו המקום המועדף עליכם לעשות על האש התקבלו התשובות: 60.5% מנפנפים באזור הבית - 37.1% מכלל הנשאלים מעדיפים לעשות בחצר הבית/גינה, 11.8% בתוך הבית ו-11.6% במרפסת/על הגג.

35.6% מנפנפים בטבע: כ-13% מנפנפים בפארקים (5.7% בפארק הלאומי בר"ג, 1.5% פארק פרס בחולון, 0.2% פארק אשקלון 4.8% פארק הירקון ו-0.7% בגן סאקר בירושלים), 7.9% חוף הים, 3.9% כינרת, 4.8% שטח פנוי בטבע, 2.6% בכרמל, 3.5% יער-כללי ו-3.9% אחר.

ומי המנפנף האחראי - ראש המשפחה הוא גם ראש המנגל... לשאלה כאשר אתם עושים על האש, מי בדרך כלל אחראי על הכנת האוכל, כלומר על נפנוף מעל המנגל, עלה כי ב-54.6% מהמקרים האחראי על המנגל הוא אב המשפחה אבל יש גם ייצוג נשי ב-5.3% מהמקרים האמא מנפנפת.

עוד עלה כי ב-5.8% משלבים את הילדים "המתלמדים", ב-10.5% מהמקרים מארגן האירוע אחראי על האש, ב-6.0% אחד הגברים, ב-5.8% אחד הבנים הגדולים, ב-10.7% מהמקרים אין מישהו קבוע וב-1.1% אחר.

הסטייקים מנצחים

לשאלה האם יש סוג בשר שאותו אתם אוהבים לעשות על האש יותר מאחרים ואם כן איזה בשר אתם אוהבים בעיקר התקבלו התשובות: 25.8% אוהבים לאכול סטייקים, 16.4%, 11.3% קבב והמבורגר, 5.7% כבש, 3.9% בשר בקר, הודו אדום 3.9%, 2.1% כבד, 2% נקניקיות 1.7% חזה עוף, ו-1.2% שווארמה, 3.5% אחר ו-3.8% אוהבים לאכול הכול.