10,000 טון של תפוחי אדמה נמכרים לקראת חג הפסח ובמהלכו לצרכנים הישראלים, בהקף מכירות של 35 מיליון שקלים. מארגני תערוכת אגרו משוב ה-17, תערוכת החקלאות הבינלאומית השנתית הכי גדולה שתתקיים באפריל, מסרו כי תפוחי האדמה האדומים מזן "רוזנה" זוכים לפופולריות גדולה בארץ וצפויים לקשט את צלחת הפסח ברוב בתי האב בישראל.
תפוחי אדמה אלו משמשים בחלק מן העדות לקיום מצוות אכילת הכרפס, אך בבתים רבים מהווים תחליף ללחם הכל כך חסר.
זן ה"רוזנה" מגיע לישראל באמצעות חברת ג'רמיקופה הצרפתית, והתוצרת מגודלת בארץ על-ידי עשרות חקלאים אשר זרעו את רוזנה כבר בסתיו משום שלזן זה דרושים חמישה חודשי גידול, וקיים צורך לעמוד בגידול בביקוש שעולה ערב חג הפסח בעשרות אחוזים.
עוד עולה מהנתונים, כי ישראל הינה יצואנית גדולה של תפוחי אדמה מזן "שרלוט" הלבן, אשר זוכה לביקוש רב במדינות אירופה. השנה נרשמה עלייה של 100% בביקוש לתפוח האדמה הלבן וסך הייצוא עומד על 300,000 טון.
בתוך כך דווח, כי לקראת סעודת החג ישנה עלייה של כ-200% בביקוש לדגי קרפיונים. אבשלום דולב, יועץ לענף הדגים, שבעברו שימש כמנכ"ל מועצת החלב, דיווח כי הצריכה השגרתית לדג הקרפיון עומדת בארץ על 350 טון בממוצע בחודש רגיל, ולקראת חג הפסח צפוי ביקוש בחודש אפריל של 1,000 טון לפחות, המצריך היערכות מוקדמת מצד מגדלי הדגים בישראל.
צילום: תפוח אדמה מזן רוזנה
תגובות
רגע, שקט פה מדי
דעתך חשובה - תהיו הראשונים להגיב על הכתבה