קפה - לא מעלה את לחץ הדם

לאוהבי הקפה - שמצב בריאותם טוב - יש מעט מאוד סיבות להימנע משתיית המשקה המעורר, לפחות כשמדובר בלחץ הדם שלהם. אלו החדשות הטובות העולות ממחקר חדש.

מאחר שהקפאין שבקפה ובמזונות אחרים עלול לגרום לעלייה של לחץ הדם בטווח הקצר, היתה דאגה כי שתיית קפה עלולה עם הזמן להעלות את הסיכון ללחץ דם גבוה, ומחקרים שנעשו בתחום הגיעו למסקנות לא עקביות.

במחקר החדש, שפורסם בעיתון האמריקני לתזונה רפואית, חוקרים גילו כי נשים בריאות ששתו קפה - עד שש כוסות ביום - לא נטו לפתח לחץ דם גבוה במהלך העשור שלאחר מכן יותר מאלו שנמנעו משתיית קפה.

מצד שני, נשים ששתו קפה מדי פעם, או בכמות מתונה - כל כמות מ-0 עד שלוש כוסות ביום - היו בסיכון הגבוה ביותר לפתח לחץ דם גבוה לעומת הנשים ששתו כמויות גדולות יותר של קפה או אלו שנמנעו ממנו כלל.

עבור גברים, הסיכון ללחץ דם גבוה לא עלה או ירד במידה משמעותית, ללא קשר לכמות הקפה ששתו בכל יום. עם זאת, גברים שלא שתו קפה כלל היו בסיכון נמוך משל שאר שותי הקפה. למרות זאת, ההשפעה היתה "קטנה יחסית" כדברי החוקרים.

החוקרים הגיעו למסקנה כי על-פי המחקר המקיף בנושא השפעות הקפה על אנשים בריאים, כולל מחקרים אחרים שהראו יתרונות בריאותיים למשקה, כמו הורדת הסיכון לסוכרת, נראה כי אין סיבה לשכנע אנשים להימנע מההנאה שבשתיית הקפה.

העצה הכללית לאנשים בריאים, אם בכלל, כתבו החוקרים, היא "כי אין סיבה להימנע משתיית קפה".

עמידות לקפה

הממצאים עולים ממעקב שנעשה לאורך 11 שנים אחר קרוב ל-6,400 גברים ונשים הולנדים שהיו בני 40 כשהחל המחקר. המשתתפים מילאו שאלונים מפורטים בנושא התזונה שלהם, כולל שתיית הקפה, כמו גם הרגלי אורח חיים אחרים, חינוך, והיסטוריה רפואית משפחתית.

לאורך 11 השנים, החוקרים גילו כי שותי הקפה ה"קלים" נטו לפתח לחץ דם גבוה בשיעור גבוה יותר מאנשים שלא שתו קפה כלל או מאלו שצרכו כמויות גדולות של קפה, גם לאחר שנלקחו בחשבון גורמי בריאות אחרים.

סיבה אפשרית לכך, לדברי החוקרים, היא כי אנשים השותים מספר כוסות קפה בכל יום מפתחים עמידות להשפעה האירעית של הקפה על לחץ הדם, בעוד שאלו ששותים כמות מועטה יותר של קפה נשארים רגישים להשפעותיו.

גם אם שתיית קפה תורמת לעלייה בלחץ הדם אצל חלק מהאנשים, מחקרים לא הצליחו להוכיח כי היא מעלה את הסיכון למחלות לב בקרב אנשים בריאים.

יצויין, כי המחקר התמקד באנשים שמצבם הבריאותי טוב. הממצאים אינם קשורים לאנשים הסובלים מלחץ דם גבוה או מגורמי סיכון אחרים המעלים את הסיכויים שלהם למחלות לב.