ירידה במשקל - 5 מיתוסים

לא חשוב עד כמה אתם מקפידים על הדיאטה ועל האימון הגופני תמיד יהיו כמה שקרים ורמאויות קטנות בדרך - ולא רק הסיפורים שאנו מספרים על מה שאנחנו באמת אוכלים כשאף אחד לא מסתכל. רובנו ניסינו לפחות פטנט מהיר אחד כדי להוריד את הקילוגרמים המיותרים לתמיד - צום, הגבלת מזונות וחומרים מזינים מהתזונה שלנו - הכל, רק כדי להעלות בסופו של דבר את הקילוגרמים שהורדנו חזרה, לפעמים אפילו מספר קילוגרמים רב יותר ממה שהורדנו. לרוע המזל, המיתוסים המבטיחים לנו ירידה בטוחה במשקל יכולים לחבל אפילו במערכת היחסים הבריאה ביותר בינכם לבין ההליכון.

- לפורום בריאות

ולכן, בהחלט רצוי לחשוד בכל פתרון מהיר וקל להורדה במשקל. התפיסה המוטעית הגדולה ביותר היא כי פעולה כלשהי שעושים בטווח הקצר תביא לתוצאות בטווח הארוך. ולמרות שאנחנו מחפשים נואשות אחר גלולת הקסם, הרי שדיאטות שהן לא יותר משגעון אופנה חולף וגימיקים יכולים למעשה לגרום ליותר נזק מתועלת כשמדובר בירידה במשקל ובשמירה על משקל תקין.

הנה רשימת שקרים בעזרתם תוכלו להילחם באמת....

מיתוס: דיאטה והתעמלות - מספיקים כדי לא להעלות במשקל

אתם צריכים להיות מוכנים לעשות שינויים בסגנון החיים ושינויים בהרגלי האכילה כשאתם מתבגרים ומשתנים. העובדה היא כי חילוף החומרים מאט כשאנו מזדקנים, וכתוצאה מכך, אנו לעיתים קרובות נאלצים לאכול פחות, או להתעמל יותר כדי לא להעלות במשקל.

השינוי הגדול ביותר מופיע בדרך כלל סביב גיל 40. חילוף החומרים ימשיך להאט בצורה הדרגתית יותר עם השנים, לכן תמיד תמיד שמרו על תוכנית ההתעמלות והרגלי האכילה גמישים. כשמדובר בדיאטה והתעמלות הדבר היחיד הבטוח הן תוכניות חדשות לירידה במשקל שיצוצו בכל בוקר. אך אם תקפידו להשאר מעודכנים ולהרים גבה כשאתם לא ממש בטוחים במשהו - תהיו מוכנים טוב יותר להבין ממבול ההבטחות מה נכון עבורכם ומה לא.

מיתוס: חטיף - תמיד רעיון גרוע

החדשות הטובות הן שאינכם צריכים לרעוב כדי לרדת במשקל. הרעיון שאסור לאכול בין הארוחות הוא מיתוס בלבד. כאשר הבטן מתחילה לקרקר, אתם בוודאי שומעים קול קטן בראשכם שאומר לכם לא לקלקל את התיאבון שלכם. אבל חטיפים בין הארוחות יכולים דווקא להועיל, משום שכך תאכלו פחות, ותעצרו גם את הדחף לאכול יותר מדי או לזלול מאוחר יותר. למעשה, תזונאים ממליצים לעיתים קרובות לאכול חמש ארוחות קטנות במשך היום, במקום לאכול את כל הקלוריות בארוחה אחת גדולה.

אחת הסיבות העיקריות שלחטיפים יש מוניטין גרוע היא דווקא בגלל הבחירות שלנו, כמו למשל אלו שאנו עושים במכונות החטיפים המלאות בצ'יפסים, עוגיות, ממתקים ופינוקים משמינים אחרים. החדשות הטובות הן כי לא כל מאכל שנחטף בין הארוחות גרוע משום שתמיד אפשר לבחוק דווקא במזונות המועילים - פירות וירקות.

אם יש לכם נטייה לצלול אל תוך שקית הצ'יפס כשאתם רעבים, נסו לבחור במאכלים מזינים במקום - נסו לבחור בכמות מתונה של פירות, ירקות ואגוזים לדוגמא - ונסו לאכול מאכלים שאינכם אוכלים בדרך כלל בזמן הארוחה. אלו שלא ממש אוהבים מוצרי חלב למשל יכולים לבחור בחטיפים המכילים סידן כמו גבינה דלת שומן ויוגורט.

מיתוס: לא נוגעים במזון מהיר

צילום: [לאכול רק את הסלטים?]

יכול להיות שההמבורגר הכפול, הצ'יפס, המשקאות המוגזים והממותקים ופאי התפוחים אכן מיותרים, אך בהחלט לא חייבים לוותר לתמיד על המזון המהיר כדי להמשיך ולשמור על הדיאטה. רשתות המזון המהיר הן חלק מהנוף כיום ולכן חשוב פשוט לעשות את הבחירות הנכונות כשמוותרים על ארוחת צהריים מסודרת ונכנסים לאחת מהמסעדות למזון מהיר.

למרות שבעבר תזונאים לא המליצו על מזון מהיר, הרי שכיום עם בחירות טובות יותר אפשר ליהנות מדי פעם מסוג זה של בילוי. הבעיה העיקרית במזון מהיר היא שתכולת הנתרן גבוהה הרבה יותר מהכמות המומלצת וזוהי בעיה שקשה להמנע ממנה אלא אם בוחרים בסלטים בלבד. לכן, רצוי לפחות להימנע מתוספת מלח לארוחה. עצות נוספות כשאתם נכנסים לאחת מהרשתות למזון מהיר:

- בחרו בסלט כמתאבן.
- העדיפו עוף בגריל במקום עוף מטוגן ומצופה בפירורי לחם.
- ותרו על הרטבים והתבלינים.

מיתוס: מזונות מסויימים גורמים לנו לשרוף קלוריות

צילום: [קלוריה היא קלוריה]

ישנו מידע סותר לגבי השאלה האם מזונות מסויימים יכולים להעלות את קצב חילוף החומרים ולגרום לנו לשרוף יותר קלוריות. ומאחר שמזונות שונים מציעים יתרונות בריאותיים שונים, אנשים תוהים האם הקלוריות משתנות גם הם ממזון אחד לשני.

קלוריה היא קלוריה ללא קשר למקורה, מסבירים תזונאים. ואין מזונות המעלים את קצב חילוף החומרים או עוזרים לנו לשרוף יותר קלוריות. וגם אם מזונות מוסיימים מעלים את חילוף החומרים, הרי שהכמות אינה משמעותית כדי להכריז עליהם כתרופות הפלא להשמנה.

במקום זאת, כדאי לנסות ולהרים משקולות... והסיבה? על-ידי בניית שרירים אנו מעלים את מספר הקלוריות שהגוף שורף כשאנו נחים. מומלץ גם לאכול מזונות עם תכולה גבוהה של מים וסיבים מאחר שהם נשארים בגוף לזמן רב יותר.

מיתוס: פחמימות - רעיון גרוע

הרעיון כי כל הפחמימות מזיקות הוא מיתוס בלבד. למרות זאת, יש מה ללמוד מדיאטות דלות בפחמימות. לא כל הפחמימות נוצרות באופן שווה, וכדאי להימנע מפחמימות מעובדות שבדרך כלל עשירות בסוכר וקמח לבן. במקום זאת, נסו ליהנות מקטניות, דגנים מלאים - כמו אורז חום ולחמים מחיטה מלאה - ואל תשכחו את הירקות והפירות, המספקים מגוון רב של חומרים מזינים וסיבים, דלים בקלוריות ויכולים לעזור בהורדת הסיכונים למספר מחלות.

הגוף משתמש בפחמימות גם 'לתדלוק' במהלך התעמלות וכן כדי לשרוף את שומן הגוף, סיבה טובה נוספת להשאיר את סלסלת הלחמים בתפריט.