משקאות ממותקים מגבירים הסיכון ללקות בסרטן הלבלב

פרופ' רובינזון

"המחקר מוכיח שוב את חשיבות שמירה על תזונה נכונה, משקל תקין ופעילות גופנית"

הסיכון לחלות בסרטן הלבלב עולה ככל שצורכים יותר משקאות ממותקים. כך עולה ממחקר שהתפרסם לאחרונה בכתב העת "The American Journal of Clinical Nutrition".

המחקר נערך במרכז הרפואי האוניברסיטאי "קרולינסקה" בשבדיה, במשך 7.5 שנים, בקרב מדגם מייצג של 77,797 נשים וגברים, בגילאי 45-83. יש לציין, כי כל הנבדקים הוגדרו כאנשים בריאים שלא אובחנו עד לעריכת המחקר כחולים במחלת סרטן כלשהי, או כסובלים מהיסטוריה של סוכרת.

מממצאי המחקר עלה, כי 131 מהנבדקים חלו בסרטן הלבלב במהלכו. כמו-כן, 4% מהנשים ו- 14% מהגברים דיווחו כי הם צורכים לפחות 5 משקאות ממותקים ביום ואילו 7% מהנשים ו- 13% מהגברים דיווחו כי הם שותים לפחות 2 משקאות ממותקים ביום.

מנתוני המחקר עוד עולה, כי הסיכון לחלות בסרטן הלבלב כלל גם משקאות חמים להם הוסיפו סוכר וסירופ פירות או ליפתן. נמצא, כי הסיכון של אדם בריא שצרך משקאות ממותקים, משקאות קלים או סירופ פירות, לחלות בסרטן הלבלב, היה גבוה לפחות פי 1.5 מהסיכון של אדם שלא צרך משקאות ממותקים.

כמו-כן, בקרב בעלי גורמי סיכון נוספים, כגון: עודף משקל או חוסר פעילות גופנית, הגביר את הסיכון לחלות בסרטן הלבלב עד פי 1.9 לעומת אדם שלא צרך משקאות ופירות ממותקים.

מניתוח תוצאות המחקר, שנתיים לאחר תחילתו, היה הסיכון לחלות בסרטן הלבלב גבוה פי 2 בקרב צרכני משקאות ממותקים ומשקאות קלים.

פרופ' רובינזון, יו"ר האגודה למלחמה בסרטן, מסר: "מחקרים קודמים כבר מצאו שהשמנה מהווה גורם סיכון לסרטן הלבלב וסוגי סרטן אחרים. על-פי מחקר זה, כאשר צריכת הסוכר גבוהה, רמות הסוכר הנכנסות למחזור הדם עולות. כתוצאה מכך הלבלב עובד יתר על המידה ומפריש כמויות גדולות של אינסולין. ככל הנראה, אלה גורמים לשינויים בתאי הלבלב שעלולים להפוך לתאים סרטניים".

לדבריו, "המחקר מוכיח שוב את חשיבות שמירה על תזונה נכונה, משקל תקין ופעילות גופנית. חשוב להתחיל לשמור על-כך כבר בגיל צעיר, כיוון שילדים צורכים משקאות ממותקים ועולים במשקלם כתוצאה מכך".