להוריד את הסיכוי לסרטן השד בדור הבא

מחקר חדש מגלה כי אכילת חיטה מלאה במהלך הריון עשויה להפחית את הסיכון לסרטן השד. המחקר נעשה בחולדות, אך לדברי החוקרים התוצאות מצביעות על יתרונות פוטנציאליים ולכן מומלץ לנשים הרות לנסות ולכלול חיטה מלאה בתזונה שלהן.

מחקר קודם הראה כי בנות לאמהות שאכלו מאכלים עשירים בשומן היו בסיכון גבוה יותר לסרטן השד. מחקר חדש זה, שבוצע באוניברסיטת 'ג'ורג' טאון' שבוושינגטון, בחן אלו גורמים תזונתיים עשויים להפחית את הסיכון לסרטן השד בצאצאים.

לצורך המחקר, האכילו החוקרים חולדות בתזונה הכוללת 6% סיבים מקמח מחיטה מלאה, קמח שיבולת שועל, קמח פשתן או תאית. התאית שימשה כבקרה. הצאצאים קיבלו כימיקל הגורם לסרטן השד.

החוקרים דיווחו כי החולדות שהוזנו בחיטה מלאה נטו פחות לפתח גידולים בשד. הם גילו גם כי החולדות שקיבלו קמח פשתן היו בסיכון גבוה לסרטן השד. לשיבולת השועל לא היתה השפעה כלשהי. לדברי החוקרים, החיטה המלאה שיפרה במידת מה את יכולת החיות לתקן נזק לדנ"א.