הישראלים לא יוצאים מהבית לפני שהם שותים קפה

כמה קפה אתם נוהגים לשתות מדי יום, אם בכלל, ואיזה סוג מועדף עליכם?

89% מהאוכלוסיה בארץ נוהגים לשתות קפה מדי בוקר, מתוכם 91.5% גברים, לעומת 80% מהנשים שאינן נוהגות לשתות קפה כלל. כך עולה מסקר שערכה (ב', 6.11.06) רשת קפה קפה בנושא הרגלי שתיית הקפה של הצרכן הישראלי.

הסקר נערך באמצעות מכון גאוקטוגרפיה. מנתוני הסקר נמצא, כי כ- 55.4% מהישראלים מעדיפים לשתות קפה נמס פשוט, שאינו מגורען, מתוכם 60% מהנשים בטווח הגילאים 34-55, ו- 62% מהאוכלוסיה שמשכורתה עולה על 10,000 שקלים בחודש.

מממצאי הסקר עולה, כי 25% מהישראלים אינם מוסיפים לקפה שלהם סוכר מטעמי בריאות, 25.8% מהאוכלוסיה ממתיקים את הקפה בכפית סוכר אחת בלבד ואילו 10% מהאוכלוסיה ממתיקים את הקפה בסוכרזית.

מעוניינים בתפריט דיאטטי בבית הקפה

מנתוני הסקר עוד עולה, כי הישראלים מודעים כיום יותר מפעם לאורח חיים בריא - כ- 31% מהישראלים, בגילאי 30-55, היו מעוניינים בתפריט דיאטטי בבית הקפה הביתי שלהם.

רשת קפה קפה ורשת סטודיו C הודיעו על שיתוף פעולה - במהלכו יציעו תפריט בריאותי מחושב ודל קלוריות ללקוחות רשת בתי הקפה, בנוסף לתפריט הקיים.

כל מנה בתפריט נותחה מבחינת המבנה הקלורי שלה והובלט בה היתרון היחסי שלה על פני המרכיבים התזונתיים החיוניים לגוף האדם. כמו-כן, נעשה תמחור קלורי, וחשיבה על יתרונות המנה מבחינת ערכה התזונתי והתאמתה לקהל יעד בעל מודעות גבוה למזון בריאות.