קפה - אמצעי הגנה נגד סוכרת

ישנן ראיות נוספות לכך שהרומן שלנו עם הקפה מסייע להפחית את הסיכון לסוכרת. שתייה של קפה, המכיל קפאין, נמצאה כמורידה את הסיכון לפתח סוכרת מסוג 2 בכ- 60%. אלו הנתונים של מחקר חדש שפורסם לאחרונה וכלל אנשים בסיכון גבוה לסוכרת.

ואפילו אלו שנהגו לשתות קפה אך הפסיקו - פחות נטו לפתח סוכרת מאלו שמעולם לא שתו קפה. ממצאי המחקר היו מוצקים ביותר, לטענת החוקרים, והצעד הבא יהיה לאתר במדוייק את המרכיבים בקפה האחראים להשפעה מגנה זו.

המחקר החדש אינו הראשון המגלה כי שותי הקפה נהנים מהגנה מפני סוכרת. מחקר שנעשה בפינלנד, ופורסם בשנת 2004, הראה ירידה של 30% בסיכון לסוכרת מסוג 2 בקרב אנשים ששתו 3-4 כוסות קפה ביום. אצל הנשים במחקר ששתו 10 כוסות קפה או יותר נראתה ירידה של 79% בסיכון.

כמו כן, תוצאות משולבות מ- 15 מחקרים שכללו יותר מ- 200,000 משתתפים הראו השפעה מגנה דומה. אנשים ששתו את הכמות הרבה ביותר של הקפה היו בסיכון הנמוך ביותר לסוכרת, כך על-פי הסקירה שבוצעה על-ידי חוקרים מבית הספר לרפואה הארוורד.

מחפשים אחר סיבה

צילום: [היתרונות - לא מהקפאין]

לא ברור כיצד משפיע הקפה על הסיכון לסוכרת, אך לדברי החוקרים היתרונות כפי הנראה אינם נובעים מהקפאין, אלא דווקא ממרכיבים אחרים בקפה האחראים לכך.

הם הדגישו את הצורך בבידוד המרכיב, או המרכיבים האחראיים על ההשפעה המגנה מפני הסוכרת וכי עדיין מוקדם מדי מכדי להמליץ על שתיית קפה כאסטרטגייה מניעתית בבריאות הציבור בהורדת הסיכון לסוכרת.

איגוד הסוכרת האמריקני מסכים לכך, ומציין כי ישנן ראיות מועטות לכך ששתיית קפה מזיקה לאנשים הסובלים מסוכרת. לאנשים חולי סוכרת ואלו הנמצאים בסיכון לפתח סוכרת יש מספיק דאגות וטוב לדעת שקפה היא לא אחת הדאגות והוא למעשה עשוי דווקא לסייע בהורדת הסיכון, כתבו החוקרים במאמר.

מחקר ייחודי

המחקר החדש הוא ייחודי בכך שכלל אנשים בסיכון גבוה לסוכרת מסוג 2 שרמות הסוכר בדם שלהם היו גבוהות מהנורמה.

המצב, הידוע כסוכרת גבולית (מצב כרוני שבו רמות הסוכר בדם גבוהות באופן חריג אך עדיין אינן מגיעות לרמה של סוכרת) נחשב מנבא משמעותי לסוכרת.

מעקב נעשה אחרי 910 משתתפים למשך שמונה שנים בממוצע, לאחר שנעשתה הערכה לגבי הרגלי שתיית הקפה שלהם. הגיל הממוצע של המשתתפים היה 66; 41% היו גברים.

לאחר התאמה לגורמי סיכון אחרים ידועים לסוכרת, הגיעו החוקרים למסקנה כי הן בקרב אנשים ששתו קפה בעבר והן בקרב אנשים השותים קפה כיום, נראתה ירידה של 60% בסיכון לסוכרת, בהשוואה למשתתפי המחקר שמעולם לא שתו קפה.

ירידה דומה בסיכון נראתה בקרב כשליש ממשתתפי המחקר שסבלו מסוכרת גבולית.

החוקרים לא הוציאו מהמחקר אנשים ששתו קפה נטול קפאין, אך מעט מדי משתתפים כאלו היו במחקר כדי להגיע למסקנות לגביהם.